Te muestro 10 básicos de despensa vegana que siempre funcionan y te cuento cómo los combino para crear platos vegetales completos.
10 básicos de despensa vegana que siempre funcionan (ideas para combinarlos) Leer más »
¿Son saludables los sustitutos veganos de la carne? Un estudio europeo analiza casi 1.000 productos y ofrece unas sorprendentes conclusiones.
5 recetas veganas completas para primavera-verano: coloridas, sencillas y equilibradas para crear platos sanos.
5 recetas veganas perfectas para la temporada primavera-verano Leer más »
Tapas 100 % vegetales del 11 al 17 de mayo en la ruta vegana Pícnic de San Isidro en Madrid con la participación de 12 restaurantes.
Ruta vegana Pícnic de San Isidro en Madrid Leer más »
En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en mayo. Este mes nos trae ricos alimentos vegetales.
Frutas y verduras de temporada en mayo Leer más »
5 ensaladas veganas completas con extra de proteína con verduras de temporada, proteína vegetal, hidratos de carbono y grasas saludables.
5 ensaladas veganas completas con extra de proteína Leer más »
El papel de las legumbres en la microbiota y el control glucémico se analiza en una reciente revisión de estudios. Te cuento las concusiones.
El papel de las legumbres en la microbiota y el control glucémico Leer más »
Rivas Vegan Fest 2026 vuelve el 20 de junio a Rivas-Vaciamadrid. Charlas, exposiciones, música, comida, actividades para peques…
Rivas Vegan Fest 2026 en Rivas-Vaciamadrid Leer más »
5 recetas de sándwiches veganos con tofu, seitán y tempeh. Resultan ideales para primavera y también para verano.
5 recetas de sándwiches veganos con tofu, seitán y tempeh Leer más »
¿De dónde salen los nutrientes de una dieta vegana? Un nuevo estudio publicado en la revista European Journal of Nutrition lo analiza.
¿De dónde salen los nutrientes en una dieta vegana? Un nuevo estudio desmonta mitos Leer más »
