Gastronomía

En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.

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Sustitutos veganos

Leche y quesos vegetales impulsan el mercado plant-based en España

Leche y queso vegetales impulsan el crecimiento del mercado miniorista plant-based en España que crece un 7,5 % en valor de ventas en 2023.

Aymat Vegan Catering, mejor catering sostenible
Gastronomía

Aymat Vegan Catering, “Mejor Catering Sostenible” para La Razón

Aymat Vegan Catering, “Mejor Catering Sostenible” en la IV Edición de los Premios Sostenibilidad y Medio Ambiente de La Razón.

Apuntes para comer vegano con sentido común
Gastronomía

7 apuntes para comer vegano con sentido común

Apuntes para comer vegano y con sentido común. Un artículo escrito con rigor para ayudarte a comer 100 % vegetal.

Gastronomía

Tapapiés 2024: guía de alternativas veganas

Tapapiés 2024: guía vegana con un mapa para que no te pierdas ninguna alternativa 100 % vegetal. Del 17 al 27 de octubre en Lavapiés (Madrid).

La Unión Europea y las salchichas veganas
Activismo

Para la Unión Europea, las salchichas veganas son salchichas

Para la Unión Europea, las salchichas veganas son salchichas y advierte a Francia que hay suficientes normas al respecto.

El PSOE se enfrenta a las carnes vegetales en el Congreso
Nutrición

El PSOE se enfrenta a las carnes vegetales en el Congreso

El PSOE se enfrenta a las carnes vegetales en el Congreso de los Diputados. No quieren salchichas y burgers veganas.

Tapas veganas con sabor mediterráneo
Gastronomía

Tapas veganas con sabor mediterráneo sin salir de Madrid

Tapas veganas con sabor mediterráneo sin salir de Madrid es la propuesta de la VI ruta Tapa Mundi con 16 locales veganos participantes.

Vegan Fest Asturias
Activismo

Vegan Fest Asturias, su primera edición en octubre

Vegan Fest Asturias celebra su primera edición el sábado 5 de octubre en el área recreativa de Morcín. La entrada es gratuita.

primera taquería vegana en Madrid, El Viva.
Gastronomía

El Viva, primera taquería vegana en Madrid

La primera taquería vegana en Madrid es una realidad gracias a El Viva. En La Latina puedes disfrutar de lo mejor de México.

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