Algunos libros para veganos o no veganos

Una selección de libros que ayuda a descubrir la raíz del veganismo: el antiespecismo. «Refugiados»; «Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas»; «¿Por qué maltratamos tanto a los animales?»; «Animales no humanos entre animales humanos» y «Veganismo. De la teoría a la acción».

Virginia García, autora de Cocina vegana: «Cuando me hice vegana, no sabía cocinar»

Virginia García, autora del blog «CreatiVegan» y del libro «Cocina vegana» (Oberon), concede una entrevista a Madrid Vegano y nos cuenta sus comienzos, sus preferencias culinarias y algunos trucos para las principiantes en la cocina. «Cuando me hice vegana, no sabía cocinar», asegura.