Alba Juanola, autora de “Mis recetas vegetarianas”: “Compartir mi experiencia ha sido muy satisfactorio”

Alba Juanola, autora “Mis recetas vegetarianas”, charla con nosotros sobre su libro lo que nos hace desembocar en la cocina vegana, pero también sobre su familia, que sirvió para modelar y aportar un punto de visto único a este proyecto, mientras confiesa que compartir su experiencia ha sido muy satisfactorio.

Algunos libros para veganos o no veganos

Una selección de libros que ayuda a descubrir la raíz del veganismo: el antiespecismo. “Refugiados”; “Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas”; “¿Por qué maltratamos tanto a los animales?”; “Animales no humanos entre animales humanos” y “Veganismo. De la teoría a la acción”.

Virginia García, autora de Cocina vegana: “Cuando me hice vegana, no sabía cocinar”

Virginia García, autora del blog “CreatiVegan” y del libro “Cocina vegana” (Oberon), concede una entrevista a Madrid Vegano y nos cuenta sus comienzos, sus preferencias culinarias y algunos trucos para las principiantes en la cocina. “Cuando me hice vegana, no sabía cocinar”, asegura.