Recopilación de textos básicos y libros imprescindibles para conocer el movimiento de los derechos animales y el veganismo. A los que se suman libros de nutrición y cocina vegana. Información de las últimas incorporaciones al mercado editorial.
Repostería vegana, publicado por Oberon, ofrece más de 80 atractivas recetas libres de productos de origen animal con la firma de Delantal de Alces y con las que lanzarse a la elaboración de deliciosos postres 100 % vegetales.
De cómo los animales viven y mueren es un ensayo escrito por Javier Ruiz y publicado por Diversa Ediciones.
Cocina líquida vegetal presenta 95 recetas fáciles y sanas para el verano, y para cualquier estación. Su autor es Luis García y ha sido publicado por Diversa Ediciones.
We Animals es una recopilación de fotos de Jo-Anne McArthur. Se encuadra en la colección LIberanima de Plaza y Valdés y sus beneficios irán destinados a Igualdad Animal.
Disfruta con Mi Dieta Vegana nos trae recetas sencillas para comer 100 % vegetal de la mano de Marta Martínez que acumula miles de seguidores en sus redes sociales alrededor de “Mi Dieta Vegana”. El libro, publicado por Kitsune Books, muestra 25 propuestas sanas, divertidas y rápidas.
Cómete el tarro se une a la corriente de libros de vistosas y sanas recetas que van dirigidos a personas veganas. Este libro, publicado por Planeta, informa de sus “intenciones” con su título que indica que la mayoría de sus propuestas se presentarán en tarro y su subtítulo que anuncia “60 recetas “vegan-friendly”.
“Vegetarianos con ciencia” es un manual de nutrición esencial porque su autora, Lucía Martínez, desarrolla los puntos básicos que una persona vegetariana o vegana debería conocer para alimentarse de una manera completa y por lo tanto, sana.
Entrevistamos a Víctor Suárez (BioVictor), autor de “Guía definitiva para criar peques sanos, felices y veganos” que nos cuenta cuáles fueron sus comienzos y con el que mantenemos una distendida charla para desgranar su interesante libro.
El título “Guía definitiva para criar peques, sanos, felices y veganos” explica con claridad lo que vais encontrar en este libro escrito por Víctor Suárez, asesor nutricional. Es un completo manual para orientar a familias, a madres, a mujeres embarazadas en su cuidado y en el de niños hasta los dos o tres años. Va más allá de la nutrición y llega hasta la ética.
Alba Juanola, autora “Mis recetas vegetarianas”, charla con nosotros sobre su libro lo que nos hace desembocar en la cocina vegana, pero también sobre su familia, que sirvió para modelar y aportar un punto de visto único a este proyecto, mientras confiesa que compartir su experiencia ha sido muy satisfactorio.