Gastronomía

En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.

Comer bien y dormir mejor
Gastronomía

5 platos combinados veganos para cenar bien y dormir mejor

En este artículo te dejo cinco ideas para cocinar platos combinados veganos para cenar bien y dormir mejor.

Recetas dulces y saladas con garbanzos
Gastronomía

5 recetas dulces y saladas con garbanzos

En este artículo tienes cinco recetas dulces y saladas con garbanzos. Además son sencillas, completas y deliciosas.

Digestibilidad de las legumbres
Gastronomía

El consumo de legumbres crece en España

El consumo de legumbres crece en España en un 2,5 % en 2025. Se reivindica como una fuente de proteína sana, sostenible y ética.

Londres Vegano
Cafeterías

Las 10 ciudades más veganas de Europa (2026)

Las 10 ciudades más de veganas de Europa (2026) de Happy Cow muestra destinos más y menos tradicionales para disfrutar de un viaje vegano.

Recetas veganas completas con patata
Gastronomía

5 recetas veganas completas con patata como ingrediente principal

En este artículo tienes cinco recetas veganas completas con patata como ingrediente principal. Económica, sabrosa y versátil.

Las 10 ciudades más veganas de España (2026)
Cafeterías

Las 10 ciudades más veganas de España (2026)

Las 10 ciudades más veganas de España (2026) según Happy Cow. La lista muestra excelentes destinos para este año.

Cómo preparar soja texturizada y que quede perfecta
Gastronomía

Cómo preparar la soja texturizada para que quede perfecta

En este artículo tienes cinco sencillos pasos para saber cómo preparar la soja texturizada y que quede perfecta.

Recetas con soja texturizada
Gastronomía

5 deliciosas recetas con soja texturizada

En este artículo tienes cinco recetas con soja texturizada. Aliada perfecta para platos versátiles y con una gran cantidad de proteína.

frutas y verduras en Madrid
Gastronomía

Frutas y verduras de temporada en febrero

En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en febrero. Mucho cítrico y verduras reconfortantes.

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