Nutrición
Quiero dejar de comer carne, pero no tengo apoyo: ¿cómo lo hago?
Quiero dejar de comer carne, pero no tengo apoyo es una de las consultas que más se repite en mis asesorías.
Elisa Blanco Barba
09/04/2025
Nutrición
Novedades nutricionales en relación con la alimentación vegana; artículos científicos en los que se tratará esta vertiente del veganismo, que relaciona las dietas basadas en la ingesta de alimentos vegetales e integrales con el mantenimiento de la salud.
Gastronomía
Algas: beneficios y precauciones para la salud
Analizo los beneficios y precauciones para la salud de las algas y te muestro algunas sencillas maneras de incorporarlas a tu día a día.
Elisa Blanco Barba
04/04/2025
Nutrición
Test de alimentación vegetal: descubre en qué fase estás
Test de alimentación vegetal para que descubras en qué fase te encuentras en tu camino de forma muy sencilla.
Elisa Blanco Barba
03/04/2025
Nutrición
Carne y enfermedad, ¿qué dicen los estudios científicos?
Carne y enfermedad, ¿qué dicen los estudios sobre el consumo de carne, ultraprocesados cárnicos y el desarrollo de enfermedades?
Elisa Blanco Barba
03/04/2025
Activismo
Alimentos vegetales que mejoran piel y cabello
Existen un buen número de alimentos vegetales que ayudan a mejorar la salud del cabello y de la piel. Aquí te cuento.
Elisa Blanco Barba
31/03/2025
Nutrición
La industria cárnica contra el tofu y el seitán
La Universidad de Extremadura ha realizado un estudio que muestra la postura de la industria cárnica contra el tofu y el seitán.
Elisa Blanco Barba
27/03/2025
Activismo
Alimentos vegetales que protegen tus ojos
Existen un buen número de alimentos vegetales que protegen tus ojos. La alimentación influye en la prevención de problemas oculares.
Elisa Blanco Barba
26/03/2025
Gastronomía
Café: beneficios y precauciones para la salud
Analizo los beneficios y precauciones para la salud del café, tanto del café con cafeína como del café descafeinado.
Elisa Blanco Barba
21/03/2025
Gastronomía
Alimentos vegetales que mejoran el sueño y el ánimo
Repaso qué alimentos vegetales mejoran el sueño y el estado de ánimo y te cuento a qué se debe este efecto.
Elisa Blanco Barba
19/03/2025
Activismo
20 de marzo: guía básica del Día Mundial Sin Carne
Día Mundial Sin Carne se celebra el 20 de marzo desde 1985. Aquí te propongo una guía básica para ponerte manos a la obra.
Elisa Blanco Barba
18/03/2025