Gastronomía

En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.

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dieta crudivegana
Alimentación

¿Cómo comenzar una dieta crudivegana?

Dieta crudivegana excluye, al igual que la vegana, los alimentos de origen vegetal, sin embargo añade la condición de que todo aquello que se consuma esté crudo o deshidratado. En la práctica se considera que un alimento no está cocinado si no ha superado una temperatura de 40-42 º C.

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marcas de alimentación vegana más valoradas
Alimentación

Las marcas de alimentación vegana más valoradas

Las marcas de alimentación vegana más valoradas y conocidas por los/as consumidores/as en España son el resultado de la encuesta realizada por la tienda online de productos veganos Quinto Mandamiento y la agencia de comunicación especializada The Vegan Agency.

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