El mercado de los productos vegetales ha registrado un crecimiento récord del 48 % en España en solo dos años. En este contexto son las leches vegetales las que lideran de forma destacada el mercado plant-based español, seguidas por las carnes vegetales.
Las leches vegetales lideran el mercado de productos vegetales en España Leer más »
Charlamos con Pink Albatross sobre la decisión que tomó hace unos días el Parlamento Europeo con respecto a las alternativas vegetales a los lácteos y también sobre el futuro de sus helados.
¿Cómo te quedas si te contamos que el Parlamento Europeo vota en dos semanas las enmiendas que obligarían a etiquetar las hamburguesas veganas como discos de verduras y las salchichas veganas como tubos de verduras?
¿Sabes qué es un disco y un tubo de verduras? Leer más »
Hoy sábado 22 de agosto se celebra el Día Mundial de la Leche Vegetal con su presencia en cada vez más hogares del mundo.
Día Mundial de la Leche Vegetal: cada vez en más hogares Leer más »
Cuando comentas que eres vegana y explicas que no consumes ningún producto de origen animal, a veces surge la pregunta: ¿por qué leche no? Aquí os contestamos.
Las torrijas son un dulce típico de Semana Santa que básicamente se reduce a un trozo de pan bañado en leche. Esto hace que sea fácil elaborar una versión vegana, además si queréis ir más allá podéis hacerlas más ligeras sin que dejen de estar sabrosas y apetecibles.
Torrijas veganas, ligeras y sabrosas Leer más »
En Madrid se puede encontrar cafeterías que dispone de una o varias opciones de leche vegetal y también disponen de algún tipo de dulce vegano, aparte de una tostada de pan. Sí, bollería vegana y leche vegetal es un tándem posible.
Bollería vegana y leche vegetal, un tándem posible en Madrid Leer más »
Las opciones de leches vegetales son cada vez más habituales en multitud de negocios en Madrid. Además de la soja comienzan a aparecer otras variedades. Os hablamos de ellas.
Leches vegetales, cada vez más opciones en Madrid Leer más »
