Nutrición
Alimentos vegetales que combaten el estrés
Existen un buen número de alimentos vegetales que combaten el estrés. Aquí te cuento cuáles son y por qué lo hacen.
Elisa Blanco Barba
25/04/2025
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Gastronomía
5 sándwiches veganos ricos en proteína
En este artículo te dejo cinco sencillas recetas de sándwiches veganos ricos en proteína para comer en casa o fuera.
Elisa Blanco Barba
22/04/2025
Gastronomía
Nabati, cocina vegana con alma gourmet en Chapinería
A unos 50 kilómetros de Madrid capital, en plena Sierra Oeste, ha abierto sus puertas Nabati, un nuevo restaurante vegano.
Elisa Blanco Barba
22/04/2025
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El Gobierno de España aprueba los menús escolares veganos
El Gobierno de España aprueba los menús escolares veganos. Eso ha sido aprobado en el Consejo de Ministros del 15 de abril de 2025.
Elisa Blanco Barba
15/04/2025
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5 películas veganas para toda la familia
Películas veganas para toda la familia es un artículo que recomienda algunos films que destacan por valores de respeto a todos los animales.
Elisa Blanco Barba
15/04/2025
Alimentación
Receta de torrijas veganas (ligeras y sabrosas)
Te propongo una receta de torrijas veganas, ligeras y sabrosas. Esta es la que hago yo una y otra vez. Me encanta.
Elisa Blanco Barba
08/04/2025
Nutrición
Carne y enfermedad, ¿qué dicen los estudios científicos?
Carne y enfermedad, ¿qué dicen los estudios sobre el consumo de carne, ultraprocesados cárnicos y el desarrollo de enfermedades?
Elisa Blanco Barba
03/04/2025
Nutrición
La industria cárnica contra el tofu y el seitán
La Universidad de Extremadura ha realizado un estudio que muestra la postura de la industria cárnica contra el tofu y el seitán.
Elisa Blanco Barba
27/03/2025
Gastronomía
5 recetas de postres veganos sin azúcar refinado
En este artículo te dejo cinco recetas de postres veganos sin azúcar refinado y con dátiles, plátano, siropes, frutas o frutos secos.
Elisa Blanco Barba
24/03/2025
Gastronomía
Alimentos vegetales que mejoran el sueño y el ánimo
Repaso qué alimentos vegetales mejoran el sueño y el estado de ánimo y te cuento a qué se debe este efecto.
Elisa Blanco Barba
19/03/2025