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Landareak, comida vegana y ecológica para llevar en Malasaña

A mediados de diciembre de 2017 comenzó su andadura en Malasaña, Landareak un establecimiento que ofrece comida vegana y ecológica para llevar. Tras elaborar los menús de Nochebuena y Navidad en 2016 para Mi Cabra Vegana, Lourdes, nos cuentan, los animó para que abriera un local en el que se pudiera disfrutar de su comida a diario. Un año después está idea se materializó y estas fiestas han seguido colaborando con Mi Cabra Vegana, además de ofrecer un menú propio en su establecimiento.

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En estos primeros pasos su oferta se centra en su menú diario que se completa con distintos patés, hummus o ceviche y con la venta de pan. El menú está compuesto de un primero, un segundo, postre, pan y zumo, sidra o agua que se sirve embalado en recipientes ecológicos y compostables.

landareak-08Sopa de tomate fresco y albahaca

landareak-05Ceviche

landareak-06Estofado de “cordero” con verduras de invierno

landareak-07-1Mousse de frambuesa

En nuestra visita nos llevamos a casa sopa de tomate fresco y albahaca, estofado de “cordero” con verduras de invierno y mousse de frambuesa, además de pan y un zumo ecológico. Solo os podemos decir que todo estaba delicioso, con un nivel muy parejo entre los platos, y con unas raciones generosas. Además probamos el ceviche, muy bueno también.

Landareak, comida vegana y ecológica para llevar en Malasaña

Nos pareció que la calidad-precio de lo que se ofrece es bastante buena y si queréis comer bien, disfrutando de una comida vegana que tira de recetas tradicionales y las resuelve de forma equilibrada y sabrosa, Landareak os gustará.

Landareak
Calle Ruiz, 5
Madrid
Metro: Bilbao o Tribunal

Fotos | Madrid Vegano

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Un comentario en “Landareak, comida vegana y ecológica para llevar en Malasaña

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