Cómo influye tu alimentación en tu salud intestinal y en el planeta: Participa en el estudio NutriGut-Mad
Se buscan voluntarios para participar en el estudio NutriGut-Mad que analiza la influencia de la alimentación en salud intestinal y planeta.
Cómo hacer un batch cooking vegano
Te cuento cómo hacer un batch cooking vegano para que ahorres tiempo en la cocina y planifiques mucho mejor tus comidas.
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Menú vegano en colegios – esta es mi historia
Menú vegano en colegios, esta es mi historia. Aquí te cuento cómo conseguí que mi hijo y luego mi hija puedan comer 100 % vegetal en el cole.
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¿La dieta vegana es saludable? Esto dice la ciencia
¿La dieta vegana es saludable? Esto es lo que dicen la ciencia y la nutrición. Repaso los últimos pronunciamientos sobre este asunto.
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Guía de sustitutos veganos: visual y sencilla
Esta es mi guía de sustitutos veganos para carne, pescado, huevos, lácteos y miel. Con preparaciones fáciles y alimentos sencillos.
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5 sustitutos vegetales a la miel
Existen unos cuantos -más o menos conocidos- sustitutos vegetales a la miel, en este artículo te lo cuento.
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Menú vegano semanal y económico
Te dejo un ejemplo de un menú vegano semanal y económico con desayuno, media mañana, comida, merienda y cena.
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5 recetas sanas y veganas con tofu
En este artículo te dejo cinco recetas sanas y veganas con tofu para que no se te haga bola en tu alimentación.
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Leches vegetales, ¿cuál es la mejor opción?
En este artículo repaso algunos puntos básicos sobre los que basar la elección de leches vegetales en nuestra alimentación.
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Quesos veganos, tres recetas sencillas
En este artículo te hablo de quesos veganos y te dejo tres recetas sencillas y un truco para dar sabor a queso a tus platos vegetales.
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