Veggie Vuelta en Madrid

Veggie Vuelta en Madrid: estas son las tapas de la ruta de la UVE

Veggie Vuelta en Madrid: estas son las tapas de la ruta de la UVE en nuestra ciudad y te las vamos a presentar. Son doce propuestas que podrás degustar del 1 al 6 de noviembre en la I ruta de la tapa vegana que organiza la Unión Vegetariana en España. En este artículo te vamos a mostrar y a contar las tapas que podrás probar y también un mapa para facilitarte la ruta.

El precio de la tapa no puede exceder los 3 euros y el fin de la ruta es difundir todo lo positivo de comer 100 % vegetal. No hay que olvidar que comienza el 1 de noviembre, Día Mundial del Veganismo. Estas delicatessen demuestran la evolución de la gastronomía vegana y son una nueva oportunidad de disfrutar y acercarse a este tipo de platos.

Si valoras nuestro trabajo y te gustaría ayudarnos a seguir, puedes invitarnos a un café simbólico aquí.

Veggie Vuelta en Madrid: estos son los participantes 

La Oveja Negra: Vegan Taco (sin gluten)

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Pizzi & Dixie: Lasaña de berenjena (sin gluten)

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Santa y Pura: Pulpo a feira con shitake (sin gluten, pero se elabora en una cocina donde se cocina con gluten)

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Viva chapata: Hojaldre Futurista

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Dolce & Vegana: Polentina con boletus en salsa de Barolo con parmesaNO (sin gluten)

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Los Andenes Vegan (Puerta de Toledo) Empanada criolla sabor no pollo al estilo peruano (contiene gluten)

Los Andenes Vegan (Puerta de Toledo) Empanada criolla sabor no pollo al estilo peruano 

La Alpargata Vegan: Algo con alga (sin gluten)

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Choose: Crocchetta tricolore (contiene gluten)

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Vegania Veggie Bar: Rollo de pepinillo relleno de ensaladilla de no atún con nueces (opción sin gluten cambiando el pan)

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La Hummusería: Baby Hummus con Shawarma Vegana

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La Falafería (en todos sus locales): Falafel Boom (en todos sus locales)

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El fogón verde (solo con menú) Papadum de zanahoria escabechada con chutney de calabaza (sin gluten)

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MAPA DE LA VEGGIE VUELTA EN MADRID

Además de Madrid, otras 24 ciudades (A Coruña, Badajoz, Cádiz, Alicante, Murcia, Puerto de Santa María, Alcoy, Cáceres, Gijón, Oviedo, Almería, Valencia, Marbella, Albacete, Mérida, Barcelona, Canarias, Gandía, Málaga, San Sebastián, Toledo, Elche, Sevilla y Vigo) forman parte de esta iniciativa. Tienes todos los detalles en la página web oficial de la Veggie Vuelta: www.rutadelatapaveganauve.com.

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