Estas son las razones por las que se come carne porque es natural, normal, necesario y agradable. Sí, estas cuatro palabras que en inglés comienzan por ene explican entre el 83-91 % de los motivos. Estos cuatro términos apelan a sentimientos y pensamientos muy potentes y arraigados y en este artículo te voy a contar un poco más sobre ellos.
Fue la psicóloga Melanie Joy la que introdujo los tres primeras palabras en su libro “Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas” . En él se refiere al carnismo como la ideología dominante que defiende el consumo de carne y productos de origen animal. Además explica que la aceptación del carnismo llega a través de tres enes: normal, natural y necesario. Posteriormente se añadió una cuarta ene, en inglés “nice” que viene a tratar el tema de los gustos y se puede definir como agradable.
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¿Por qué son tan poderosas estas razones por las que se come carne?
Estos cuatro términos llevan directamente a sentir que es lo que todo el mundo hace, genera miedo alrededor de la salud, ofrece la recompensa de pertenencia al grupo más amplio y además promete ser una experiencia que se disfruta. Eso hace que hasta un 91 % de la gente que come carne justifique su consumo.
📌 Normal: Es que siempre se ha comido carne. La tradición para dar peso a una acción.
📌 Natural: Es que somos “carnívoros. Lo natural asociado a bueno.
📌 Necesario: Es que hay que comer carne. El miedo a la enfermedad, a perder la salud.
📌 Nice (agradable): Es que me gusta comer carne. El disfrute y la pertenencia al grupo.
¿Qué provoca la existencia de personas veganas?
La existencia de personas veganas se enfrenta frontalmente a estas razones por las que se come carne. Es más, se puede dar una vuelta de tuerca a las cuatro enes dentro de la ética y estilo de vida vegano.
🍃 Normal. Se potencian y normalizan nuevas tradiciones más sostenibles, sanas y éticas
🍃 Natural. Existen niños, adolescentes y algunos adultos veganos desde su nacimiento, para quienes no comer carne es lo natural.
🍃 Necesario. Una alimentación 100 % vegetal bien planificada aporta los nutrientes necesarios.
🍃 Nice (agradable): Comer 100 % vegetal es una forma de relacionarse agradable y compasiva.
No está bien, pero siempre se ha hecho así
Esto es lo que se conoce como disonancia cognitiva que “hace referencia a la tensión o desarmonía interna del sistema de ideas, creencias y emociones que percibe una persona que tiene al mismo tiempo dos pensamientos que están en conflicto, o por un comportamiento que entra en conflicto con sus creencias”. En este caso sería lo siguiente: sé que los animales merecen vivir, sé que la carne contamina y que existen estudios que indican que no es buena para la salud, pero en mi casa siempre se ha comido carne, en mi entorno todos comen carne… Las razones por las que se carne son fuertes, sin embargo no hay que olvidar que en el mundo a muchos millones de personas que no la comen.
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