Las mejores recetas veganas para el verano

En este artículo te dejo una recopilación de varios artículos en los que encontrarás las mejores recetas veganas para el verano. Ensaladas, sándwiches, snacks, canapés, sopas frías, helados…, una selección para todos los gustos.

Te muestro a continuación la relación de recetas para que tengas claro que vas a encontrar en cada uno de los apartados. Como siempre, son sencillas, con ingredientes fáciles de encontrar y sabrosas.

Las mejores recetas veganas (y fáciles ) para el verano

5 sándwiches veganos ricos en proteína

• 1. Sándwich de garbanzos estilo atún
• 2. Sándwich de tofu ahumado y aguacate
• 3. Sándwich de hummus y lentejas germinadas
• 4. Sándwich tempeh BBQ
• 5. Sándwich de plátano y crema de cacahuete con canela

5 ensaladas veganas clásicas para cualquier ocasión

1. Ensalada campera
2. Ensaladilla rusa
3. Ensalada griega
4. Ensalada César
5. Coslelaw

5 helados veganos muy fáciles de hacer

1. Helado exprés de plátano y cacao
2. Helado refrescante de mango-coco
3. Helado de frutos rojos con un toque dulce
4. Helado de aguacate y lima
5. Helado de café con anacardos

5 recetas de snacks veganos salados

1. Chips de kale al horno con especias
2. Hummus de zanahoria asada
3. Garbanzos crujientes con levadura nutricional
4. Tostadas de arroz con guacamole exprés
5. Rollitos de pepino con paté de pipas de girasol

5 canapés veganos para tus celebraciones

1. Mini tostas con hummus de remolacha y nueces caramelizadas
2. Rollitos de pepino con crema de anacardos y mango
3. Mini tostas de crema de tofu, tomate seco y albahaca
4. Chips de boniato con guacamole y granada
5. Mini tostas de champiñones al ajillo y crema de tofu

5 sopas frías veganas para refrescar tu verano

1. Gazpacho clásico con sandía
2. Ajoblanco de almendras con uvas rojas
3. Vichyssoise con leche de avena
4. Crema fría de calabacín con lima y menta
5. Salmorejo con tofu ahumado