Croquetas veganas es una de las propuestas más populares en bares y restaurantes veganos en Madrid. Hacer una clasificación es difícil porque aquí entran en juego los gustos personales y el tipo de croqueta que probaste el día que fuiste a un determinado establecimiento, porque es muy común que no tengan una variedad fija y vayan cambiando por motivos estacionales o creativos. Al final este artículo muestra una serie de recomendaciones basadas en nuestra opinión. ¿Con cuál te quedas?
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Croquetas veganas en Madrid: nuestras recomendaciones
El Perro Gamberro (Calle Benito Castro, 4. Metro | Manuel Becerra)
Sus croquetas están en las listas de las más populares de Madrid. Las elaboran a diario con ingredientes de temporada y por su tamaño, son unas supercroquetas o croquetones. La foto de portada corresponde a una de sus croquetas tamaño maxi.
Hakuna Matata Veggie (Calle Galileo, 12. Metro | Argüelles)
En su carta de comida tradicional y mediterránea también tienen cabida las croquetas veganas, tan ricas como el resto de sus platos. Dispone de terraza.
Distrito Vegano (Calle Conde de Romanones, 10. Metro | Tirso de Molina)
Las croquetas de Distrito Vegano se hicieron muy populares desde sus inicios en 2016. De espinacas con champiñones portobello, cebolla caramelizada y pistachos y de cocido madrileño, estas últimas son una perdición.
Viva Chapata (Calle Ave María, 43. Metro | Lavapiés)
En Lavapiés en la carta de Viva Chapata encuentras un poco de todo y por supuesto, no faltan las croquetas. Como todo lo que hacen, se nota su toque casero y estas ricas, ricas. Dispone de terraza.
Oveja Negra (Calle Buenavista, 42. Metro | Lavapiés)
Uno de los veganos pioneros en la ciudad de Madrid cuenta en su carta con croquetas de varios sabores para disfrutar junto al resto de sus platos o tomando una cerveza.
Santa y Pura (Calle Santa Isabel,27. Metro | Antón Martín)
En la carta informal y disfrutona de este bar vegano no puede faltar las croquetas que se unen a su oferta tradicional junto a la paella o el cocido. Dispone de terraza.
Viva Burger (Costanilla de San Andrés, 16. Metro | La Latina)
En su carta dispone de varios tipos de croquetas de sabores muy originales, un par de variedades no contienen gluten. Dispone de terraza.
Vegania Veggie Bar (Calle Nuestra Señora de la Luz, 62 . Metro | Eugenia de Montijo)
Las croquetas de Dani Vegania nos llevan a otra época donde había tan poca oferta de ocio vegano entre la que elegir y donde cada nuevo proyecto vegano era como un oasis en un desierto. Ahora las puedes disfrutar en su restaurante de Carabanchel. Dispone de terraza.
Pizzi & Dixie (Calle San Vicente Ferrer, 16. Metro | Tribunal)
En su carta, en la parte de entrantes, tienes sus croquetas de boletus con salsa de morcilla matachana, una maravilla. Las croquetas están increíbles y la salsa no es de este mundo. Muy recomendables.
Vega Luna (Calle Luna, 9. Metro | Tribunal y Vega Álamo (Calle Álamo, 3. Metro | Plaza de España)
En Vega Luna tienes croquetas de espinacas y “parmesano” con veganesa de anacardos y en Vega Álamo, croquetas de setas con mayonesa de kimchi. En Vega Álamo cuentan con terraza.
Cada foto corresponde al restaurante que se cita debajo, excepto la primera y la última cuya autoría son de Madrid Vegano.
2 comentarios en “Croquetas veganas en Madrid”
Mira que no las pido porque suelen estar hechas de champiñones y me da miedito que sepan como a sopa de champiñones de sobre.
Si decís que son caseras en la próxima cena las pruebo.
Hola, Lauryn, no sabemos a cuáles te refieres en concreto. Un saludo.