Activismo
Veganuary 2026: lo que debes saber para unirte
Veganuary 2026 muestra que alimentarse plant-based no implica renunciar a la propia personalidad, sino que es una evolución natural.
Elisa Blanco Barba
03/12/2025
Vida vegana destacados
Gastronomía
La cocina vegana conquista Palma
La cocina vegana conquista Palma en el V Campeonato Nacional de Cocina Vegana Ciutat de Palma con Producto Local.
Elisa Blanco Barba
26/11/2025
Nutrición
Veganismo y diabetes tipo 1: ¿reduce una dieta vegetal la insulina?
Un reciente estudio relaciona veganismo y diabetes tipo 1. ¿Reduce una dieta vegetal la insulina? En el artículo, los resultados.
Elisa Blanco Barba
18/11/2025
Gastronomía
Frutas y verduras de temporada en diciembre
En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en diciembre. Llega el invierno con muchas posibilidades.
Elisa Blanco Barba
18/11/2025
Nutrición
¿Cuáles son los alimentos vegetales con proteínas completas?
En este artículo se repasan fuentes de proteínas vegetales completas y otros aspectos que se refiere a la ingesta proteica y dietas vegetales.
Elisa Blanco Barba
17/11/2025
Nutrición
Los ultraprocesados vegetales no son el enemigo: nuevo estudio científico
Un reciente estudio concluye que las alternativas vegetales ultraprocesadas no son el enemigo. Las compara con productos de origen animal.
Elisa Blanco Barba
06/11/2025
Nutrición
Ser madre o padre vegano, ¿qué pasa con el sistema sanitario?
Un estudio publicado recientemente muestra cómo viven madres y padres veganos sus encuentros con médicos y profesionales de atención primaria.
Elisa Blanco Barba
03/11/2025
Activismo
Día Mundial del Veganismo: el cambio está en nuestras manos
El Día Mundial del Veganismo: el cambio está en nuestras manos. Una reflexión sobre la necesidad de modelos más compasivos y sostenibles.
Elisa Blanco Barba
28/10/2025
Gastronomía
Frutas y verduras de temporada en noviembre
En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en noviembre. Otoño con grandes posibilidades vegetales.
Elisa Blanco Barba
27/10/2025
Activismo
La UE, a favor de prohibir el uso de hamburguesa vegana
La UE se muestra favorable a prohibir el uso de hamburguesa vegana y ya he comenzado el proceso para hacerlo efectivo.
Elisa Blanco Barba
12/10/2025