En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.
La última semana de mayo abrió en Madrid, el restaurante vegano de estilo italiano Pizzi Dixie en pleno barrio de Malasaña. Pasta, pizza, dulces, cócteles en un ambiente muy cuidado. Os contamos qué nos ha parecido.
Helados veganos en Madrid muestra alternativas 100 % vegetales en la ciudad de Madrid y en la Comunidad Autónoma.
Entre Col y Col vende verduras y frutas ecológicas en el nuevo mercado de Barceló en el barrio madrileño de Malasaña y además desde hace alrededor de tres meses y medio ofrece la degustación de sus productos en su comedor en horario de comida -también para llevar.
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El pasado mes de marzo abrió un nuevo establecimiento vegano en Madrid: La Reina Banana (ahora Fuxion B-gana), un bar de tapas veganas en Vicálvaro a precios bastante económicos. Os contamos qué nos pareció y qué comimos.
La Colectiva Café abrió sus puertas hace alrededor de un mes en el barrio de Chamberí. Este café vegetariano se suma a las opciones veganas en esta céntrica zona de Madrid ocupando un amplio espacio donde se puede quedar para trabajar o simplemente para conversar sin preocuparse del tiempo que pasa.
Nos hemos puesto manos a la masa y hemos contactado con tiendas y restaurantes veganos para contaros dónde encontrar torrijas veganas en Madrid.
El pasado sábado, 25 de febrero se presentó en Madrid Veggunn, que se define como un proyecto comprometido con el veganismo y el vegetarianismo que quiere sensibilizar a la sociedad con nuestra reivindicación de estos valores. La jornada concluyó con la presentación del “Estudio Veggunn: Primer estudio descriptivo de la población vegana y vegetariana en Madrid”.
Disfruta con Mi Dieta Vegana nos trae recetas sencillas para comer 100 % vegetal de la mano de Marta Martínez que acumula miles de seguidores en sus redes sociales alrededor de “Mi Dieta Vegana”. El libro, publicado por Kitsune Books, muestra 25 propuestas sanas, divertidas y rápidas.
Cómete el tarro se une a la corriente de libros de vistosas y sanas recetas que van dirigidos a personas veganas. Este libro, publicado por Planeta, informa de sus “intenciones” con su título que indica que la mayoría de sus propuestas se presentarán en tarro y su subtítulo que anuncia “60 recetas “vegan-friendly”.
