Gastronomía
5 recetas dulces y saladas con garbanzos
En este artículo tienes cinco recetas dulces y saladas con garbanzos. Además son sencillas, completas y deliciosas.
Elisa Blanco Barba
10/02/2026
Gastronomía
En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.
Gastronomía
El consumo de legumbres crece en España
El consumo de legumbres crece en España en un 2,5 % en 2025. Se reivindica como una fuente de proteína sana, sostenible y ética.
Elisa Blanco Barba
10/02/2026
Cafeterías
Las 10 ciudades más veganas de Europa (2026)
Las 10 ciudades más de veganas de Europa (2026) de Happy Cow muestra destinos más y menos tradicionales para disfrutar de un viaje vegano.
Elisa Blanco Barba
02/02/2026
Gastronomía
5 recetas veganas completas con patata como ingrediente principal
En este artículo tienes cinco recetas veganas completas con patata como ingrediente principal. Económica, sabrosa y versátil.
Elisa Blanco Barba
02/02/2026
Cafeterías
Las 10 ciudades más veganas de España (2026)
Las 10 ciudades más veganas de España (2026) según Happy Cow. La lista muestra excelentes destinos para este año.
Elisa Blanco Barba
27/01/2026
Gastronomía
Cómo preparar la soja texturizada para que quede perfecta
En este artículo tienes cinco sencillos pasos para saber cómo preparar la soja texturizada y que quede perfecta.
Elisa Blanco Barba
27/01/2026
Gastronomía
5 deliciosas recetas con soja texturizada
En este artículo tienes cinco recetas con soja texturizada. Aliada perfecta para platos versátiles y con una gran cantidad de proteína.
Elisa Blanco Barba
27/01/2026
Gastronomía
Frutas y verduras de temporada en febrero
En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en febrero. Mucho cítrico y verduras reconfortantes.
Elisa Blanco Barba
27/01/2026
Universo Vegano: tienda vegana en Madrid
(Calle Ave María, 34. Metro: Lavapiés. Telf. 651 35 88 99. TIENDA ONLINE). Universo Vegano es el nuevo espacio vegano en Madrid que debes conocer.
Elisa Blanco Barba
20/01/2026
Gastronomía
5 recetas para macerar tofu y crear platos vegetales completos
En este artículo te dejo cinco recetas para macerar tofu como base de cinco platos vegetales completos y sabrosos.
Elisa Blanco Barba
20/01/2026