Cafeterías
Las 10 ciudades más veganas de 2025 según Happy Cow
Las 10 ciudades más veganas de 2025 en el mundo según Happy Cow incluyen una ciudad española en el top 10. Y aparece Madrid.
Elisa Blanco Barba
25/11/2024
Gastronomía
En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.
Alimentación
Etiquetado: 5 trucos para saber si un producto es vegano
Etiquetado: cinco trucos para saber si un producto es apto para personas veganas o no. Del más sencillo al más complejo.
Elisa Blanco Barba
19/11/2024
Gastronomía
Mi gran boda vegana
Te cuento lo que acabo de descubrir para que celebres tu gran boda vegana. Es posible tenerlo todo sin renunciar a tus principios.
Elisa Blanco Barba
13/11/2024
Gastronomía
III Ruta de la tapa vegana UVE en Madrid
III Ruta de la tapa vegana UVE en Madrid, del 7 al 10 de noviembre. La ruta se podrá disfrutar en más de una treintena de ciudades españolas.
Elisa Blanco Barba
06/11/2024
Gastronomía
Sustitutos veganos del huevo
Aquí se repasan algunos sustitutos veganos del huevo. Resulta fácil reemplazar el huevo en platos salados o dulces 100 % vegetales.
Elisa Blanco Barba
30/10/2024
Cafeterías
Crece la facturación de las empresas veganas en España en 2023
Crece la facturación, esta es una de las principales conclusiones del Estudio de empresas veganas en España en 2023.
Elisa Blanco Barba
28/10/2024
Sustitutos veganos
Leche y quesos vegetales impulsan el mercado plant-based en España
Leche y queso vegetales impulsan el crecimiento del mercado miniorista plant-based en España que crece un 7,5 % en valor de ventas en 2023.
Elisa Blanco Barba
25/10/2024
Gastronomía
Aymat Vegan Catering, “Mejor Catering Sostenible” para La Razón
Aymat Vegan Catering, “Mejor Catering Sostenible” en la IV Edición de los Premios Sostenibilidad y Medio Ambiente de La Razón.
Elisa Blanco Barba
21/10/2024
Gastronomía
7 apuntes para comer vegano con sentido común
Apuntes para comer vegano y con sentido común. Un artículo escrito con rigor para ayudarte a comer 100 % vegetal.
Elisa Blanco Barba
15/10/2024
Gastronomía
Tapapiés 2024: guía de alternativas veganas
Tapapiés 2024: guía vegana con un mapa para que no te pierdas ninguna alternativa 100 % vegetal. Del 17 al 27 de octubre en Lavapiés (Madrid).
Elisa Blanco Barba
09/10/2024