Gastronomía
5 fáciles recetas de snacks veganos salados
En este artículo te dejo cinco recetas de snacks veganos salados, saludables y llenos de sabor que puedes preparar fácilmente en casa.
Elisa Blanco Barba
12/05/2025
Gastronomía
En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.
Gastronomía
Cómo organizar una despensa vegetal: tu guía para el día a día
En esta guía te cuento cómo organizar una despensa vegetal con alimentos que te nutren y te facilitan la vida.
Elisa Blanco Barba
08/05/2025
Gastronomía
Frutas y verduras de temporada en mayo
En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en el mes de mayo. Este mes nos trae ricos alimentos vegetales.
Elisa Blanco Barba
06/05/2025
Gastronomía
5 fáciles recetas de helados veganos (sin heladera)
En este artículo te dejo cinco fáciles recetas de helados veganos para las que no necesitas tener una heladera.
Elisa Blanco Barba
05/05/2025
Activismo
Rivas Vegan Fest vuelve el 24 de mayo a Rivas-Vaciamadrid
Rivas Vegan Fest 2025 vuelve el 24 de octubre a Rivas-Vaciamadrid. De entrada gratuita cuenta con un atractivo programa que te cuento aquí.
Elisa Blanco Barba
29/04/2025
Gastronomía
5 ensaladas veganas clásicas para cualquier ocasión
En este artículo te dejo cinco sencillas recetas de ensaladas veganas clásicas para cualquier ocasión y perfectas para el verano.
Elisa Blanco Barba
28/04/2025
Gastronomía
5 sándwiches veganos ricos en proteína
En este artículo te dejo cinco sencillas recetas de sándwiches veganos ricos en proteína para comer en casa o fuera.
Elisa Blanco Barba
22/04/2025
Gastronomía
Nabati, cocina vegana con alma gourmet en Chapinería
A unos 50 kilómetros de Madrid capital, en plena Sierra Oeste, ha abierto sus puertas Nabati, un nuevo restaurante vegano.
Elisa Blanco Barba
22/04/2025
Alimentación
Receta de torrijas veganas (ligeras y sabrosas)
Te propongo una receta de torrijas veganas, ligeras y sabrosas. Esta es la que hago yo una y otra vez. Me encanta.
Elisa Blanco Barba
08/04/2025
Gastronomía
Algas: beneficios y precauciones para la salud
Analizo los beneficios y precauciones para la salud de las algas y te muestro algunas sencillas maneras de incorporarlas a tu día a día.
Elisa Blanco Barba
04/04/2025