En este artículo te hablo de las vitaminas y minerales clave en la dieta vegana y de las maneras en las que obtenerlos.
Vitaminas y minerales clave en la dieta vegana (y cómo obtenerlos) Leer más »
En este artículo te dejo cinco recetas veganas clásicas españolas, es decir cinco platos típicos españoles en versión vegetal.
5 recetas que veganizan clásicos españoles este verano Leer más »
Suplementos en una dieta vegana da para un artículo y mucho más. Aquí te cuento las claves para una correcta suplementación.
Suplementos imprescindibles en una dieta vegana equilibrada Leer más »
¿Y si el problema no es el hierro vegetal, sino la inflamación? Te cuentos los valiosos datos que aportan nuevos estudios en este sentido.
¿Y si el problema no es el hierro vegetal, sino la inflamación? Leer más »
En este artículo te dejo cinco recetas ricas en proteínas para el verano. Apetecen comidas ligeras, pero no hay que descuidar las proteínas.
5 recetas ricas en proteínas para el verano Leer más »
Este artículo no va de victimismo ni de superioridad moral. Es un espejo para quien se quiera mirar. ¿Por qué molestamos tanto los veganos?
¿Por qué molestamos tanto los veganos? Leer más »
En este artículo te dejo cinco recetas con legumbres para sobrevivir al verano. Preparaciones sencillas y 100 % vegetales.
5 recetas con legumbres para sobrevivir al verano Leer más »
La importancia de la fibra va mucho más allá del tránsito intestinal. Cumple múltiples funciones clave en nuestra salud.
La importancia de la fibra: mucho más que ir al baño Leer más »
Las mejores recetas veganas (y fáciles) para este verano: sopas frías, ensaladas, sándwiches, snacks, canapés y helados.
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El sábado 14 de junio Madrid acoge la jornada veggie “El Futuro es Ahora”, un evento gratuito centrado activismo y alimentación sostenible.
Madrid acoge una jornada veggie organizada por la UVE Leer más »
