restaurante vegano

Urban Orchard, take-away vegano y ecológico en Antón Martín

Urban Orchard, un take-away vegano y ecológico en Antón Martín (CERRADO)

A mediados de noviembre abrió sus puertas “Urban Orchard”, un nuevo negocio vegano en Madrid. Elliot y su Giuliana son los propietarios de este “Juice Bar” (Bar de zumos) en el Mercado de Antón Martín que ofrece opciones sin productos de origen animal y ecológicas “take-away”, es decir para llevar.

Urban Orchard, un take-away vegano y ecológico en Antón Martín (CERRADO) Leer más »

lasana_botanique

Botanique, a la cabeza de la cocina vegana en Madrid

Era abril de 2015 cuando Botanique abría sus puertas en el mercado de Antón Martín junto a la calle Atocha (enlace a la ruta por barrio de las Letras) y un día después de su apertura, lo visitábamos y nos quedábamos agradablemente sorprendidos ante su propuesta. Casi un año y medio después se ha afianzado en las bases con las que se presentaba: un restaurante vegano con una carta compuesta por bastantes opciones crudiveganas, platos originales, excelente presentados y elaborados preservando el sabor de sus materias primas.

Botanique, a la cabeza de la cocina vegana en Madrid Leer más »