Entrevistas, artículos de opinión, editoriales y libros sobre asuntos de actualidad que afectan a los derechos animales y al veganismo.
Vegan and Family (Cocinar vegano para la familia es fácil) es el título del nuevo libro de Toni Rodríguez, publicado por Ediciones Urano. En esta nueva aventura editorial el chef vegano propone más de setenta recetas organizadas en menús completos.
“Mi hijo se ha hecho vegano”, publicado por beta Editorial, aspira a aclarar qué es el veganismo y a responder los principales interrogantes que se plantean padres, madres, hijos e hijas.
Food & Soul es el segundo libro de Estela Nieto e Iván Iglesias (Nutrición Esencial) publicado por Diversa Ediciones. Se convierte en un libro pensado para nutrir cuerpo y alma.
Si queréis ganar un pack de libros de cocina vegana de la editorial Oberon, compuesto por un ejemplar de Cocina Vegana, Repostería Vegana, Cocina Vegana Gourmet y Hummusmanía, es muy fácil.Vamos a sortearlo en nuestra cuenta de Instagram.
Pan y toros. Breve historia del pensamiento antitaurino español , escrito por Juan Ignacio Codina Segovia y publicado por Plaza y Valdés, hace justicia histórica a la oposición a la tauromaquia.
Tras Vegetarianos con ciencia, la dietista-nutricionista Lucía Martínez Argüelles (autora del blog “Dime qué comes”) regresa con Vegetarianos concienciados, publicado por Ediciones Paidós, un libro que pretender ser un manual de supervivencia para vegetarianxs y veganxs en el día a día y en situaciones “especiales”.
En abril se inauguró VEGANita de tal, una tienda de alimentación vegana en el barrio de Pacífico en las proximidades del parque del Retiro en Madrid. Mónica Girona nos cuenta sus motivaciones y hace un balance de sus primeros meses de vida.
Distrito Vegano se ha convertido en uno de los restaurantes veganos imprescindibles en Madrid. Este libro, escrito por Pablo Donoso y publicado por Diversa Ediciones, ofrece la posibilidad de elaborar sus recetas más populares en casa.
Jenny Rodríguez es la autora de Vive Vegano, un libro publicado por Diversa Ediciones, que va mucho más allá de las recetas vegetales. La creadora del exitoso blog “Mis recetas veganas” no se limita a mostrarnos deliciosas propuestas culinarias, sino que estructura una guía distinta en la que habla desde su experiencia de la ética animal.
Sonia Pinto comenzó su proyecto “La Veggyteca” el pasado año y desde entonces enseña a través de sus cursos de cocina vegana y del servicio “La Veggyteca en casa” cómo disfrutar de una alimentación 100 % vegetal sana en Madrid.