En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.
La enmienda 171 se presenta como una nueva amenaza para los alimentos de origen vegetal que afectaría a las alternativas a los productos lácteos en la Unión Europea. Firma la petición para impedirlo.
Cocido vegano en Madrid es posible. Es uno de los platos de la cocina tradicional a los que es difícil resistirse y lo tienes en versión 100 % vegetal en la ciudad de Madrid y en la Comunidad.
En 2021 existen un montón de recursos para dar el paso hacia el veganismo y es bueno también desterrar ideas erróneas sobre la alimentación 100 % vegetal.
2021 ya ha comenzado oficialmente en España y si este año te planteas dejar de comer productos de origen animal o si ya eres vegano/a, alimentarte de forma más saludable, te ofrecemos algunos recursos y datos interesantes.
ProVeg España te propone un menú vegano completo para Nochevieja para comenzar el año 2021 de la forma más respetuosa posible con la colaboración de Melón sin Jamón, Begin Vegan Begun y Jenny de @soyvegana_jenny.
Os traemos unas cuantas ideas para cocinar en Nochevieja o cuando queráis de la mano de Heura. La startup española de carne 100% vegetal que lleva desde 2017 posicionándose en el mercado como sucesor de la carne animal, recoge en su recetario ocho platos del mundo para saborear unas fiestas de una forma saludable y sostenible.
La Newyorkina ha sido una de las empresas que ha participado en la acción solidaria #ComparteVegano. Ha donado 150 kg de granola que elaboran en Oviedo (Asturias).
Charlamos con Estefanía, Paula y Patricia, las tres mujeres que están al frente de Onlyvegan, un supermercado vegano que abrió sus puertas a finales del mes de noviembre en la plaza de Chueca.
Este artículo recopila las opciones de menús de Nochevieja de restaurantes veganos en Madrid para este 2020.
Os dejamos una pequeña guía para encontrar un roscón de Reyes Vegano en la Comunidad de Madrid y también en Toledo.
