Smash burger vegana en Madrid: Viva Burger lanza su smash bacon cheese 100 % vegetal. El primer restaurante especializado en hamburguesas veganas en Madrid amplia su carta con la burger de moda.
La smash burger vegana de Viva Burger se elabora con dos de sus carnes vegetales bien picadas y prensadas; con queso ahumado muy fundido; el nuevo y bacon vegetal basado en setas y aceite de oliva; tres tipos de texturas de cebolla: cruda, confitada y crujiente; pepinillos y toques de su Viva salsa secreta y también tonkatsu (barbacoa japonesa dulce y salada y muy aromática); todo en el nuevo EcoPan brioche, elaborado cada día con harinas ecológicas en la panadería del barrio, en La Latina. Y acompañada de patatas. Su precio es de 15,55 euros.
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Smash burger vegana en Madrid: Viva Burger
La smash burger vegana se convierte en una explosión de sabores y texturas para todos los públicos y sin sufrimiento animal.
En todas las hamburguesas de Viva Burger, la “carne” se elabora a diario en su cocina y se compone solo de verduras: una base de puerro, champiñón, cebolla, ajo, remolacha, zanahoria, lombarda y perejil, y además manzana, cacahuete y copos de avena para lograr una textura única.
Sus panes son artesanos, integrales, con levadura madre, amasados y horneados en su barrio. Sus quesos son veganos, elaborados con aceite de coco, sin gluten y sin soja.
Con la smash burger vegana ya son 10 burgers las que componen la carta de Viva Burger (Costanilla de San Andrés, 16. Madrid. Metro | La Latina). Burgers vegetales que están acompañadas por wraps, ensaladas, entrantes, postres y opciones para niños/as. Además sirve desayunos y dispone de menú del día de lunes a viernes al mediodía.
Fotos | Viva Burger