La dieta vegana mejora el estado de ánimo, esto es lo que han respondido 6 de cada 10 participantes de Veganuary tras seis meses de alimentación vegetal. La organización internacional, que anima a las personas a probar el veganismo en enero y más allá, ha publicado los resultados de su encuesta de seguimiento a seis meses.
Los resultados muestran que más de la mitad (58 %) de los participantes de Veganuary 2025 que han continuado con una dieta completamente vegana durante este medio año han experimentado una mejora en el estado de ánimo.
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Mayor energía, mejor piel, cambio en el peso corporal…
Según explica Veganuary, el aumento en el estado de ánimo no fue el único cambio positivo reportado por los participantes. La encuesta reveló una serie de beneficios adicionales, entre los que se incluyen:
- Mayor energía (55 %)
- Mejor piel (48 %)
- Cambio deseado en el peso corporal (47 %)
En general, el 59 % de quienes mantuvieron una dieta vegana reportaron mejoras en su salud general.
“Año tras año, está claro que Veganuary genera cambios duraderos. El hecho de que casi el 60 % de los participantes informe una mejora en el estado de ánimo y un aumento de los niveles de energía es muy significativo. Ya sea que las personas busquen tener una perspectiva más positiva, aumentar su energía o simplemente sentirse mejor en general, estos hallazgos muestran que probar el veganismo puede conducir a cambios positivos y duraderos en la salud”, comenta Amanda Romero, directora de Veganuary en España.
Las conclusiones revelaron que la mayoría de los encuestados (80 %) han mantenido una reducción significativa en el consumo de productos de origen animal:
- 32 % siguen comiendo una dieta completamente vegana
- 33 % comen al menos un 75 % menos de carne y otros productos animales que antes de Veganuary
- 15 % comen al menos un 50 % menos de carne y otros productos animales que antes de Veganuary
- 94 % de quienes no son completamente veganos dijeron que probablemente volverán a probar una dieta vegana en el futuro
También se les preguntó a los participantes cómo les ayudó Veganuary:
- 67 % se sienten más inspirados en la cocina
- 52 % dijeron que Veganuary les ayudó a hacer elecciones alimentarias más atrevidas
- 49 % dijeron que les ayudó a hacer elecciones alimentarias más sostenibles
- 49 % dijeron que les ayudó a hacer elecciones alimentarias más saludables
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