Elisa Blanco Barba

Elisa Blanco Barba es periodista y escritora. Fundadora de Madrid Vegano y My Vegan Magazine está especializada en estilo de vida vegano y viajes. Es autora del libro "Viaja vegano".

Cambiar a una alimentación vegana y su fuerte impacto medioambiental

El informe ProVeg 2019, titulado “Más allá de la carne”, presentado en vísperas de la celebración de la COP en Madrid (del 2 al 13 de diciembre) muestra cómo cambiar a una alimentación vegana es el tercer acto más potente para frenar la contaminación.

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