Tortillas veganas en Madrid engloba unas cuantas opciones para disfrutarla como quieras, pero sin huevo entre sus ingredientes. Restaurantes, bares, tabernas veganas con tortillas veganas que levantan pasiones. El debate con o sin cebolla ya es otro asunto, aquí la preferimos con cebolla, pero como las cebollas no son seres sintientes, no pasa nada :). Pues no nos enrollamos más y pasamos a mostrarte algunas muestras de tortillas veganas que te sorprenderán o quizás ya te tienen enamorado/a.
Tradicionales, elaboradísimas, irresistibles y originales, cada tortilla vegana lleva el sello del lugar en la que la elaboran y eso es una aliciente para hacerse un recorrido porque son variadas y llenas de personalidad.
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ACTUALIZADO A 20 de octubre de 2025
Deliciosas tortillas veganas en Madrid
En distintas partes de Madrid tienes la opción de disfrutar de excelentes tortillas veganas. Además de los restaurantes veganos que verás debajo, en el café-restaurante vegetariano Chia Chill Café (Calle Conde Duque, 14. Metro | Plaza de España) tienes en carta tortilla vegana.
Viva Chapata (Calle Ave María, 43. Metro | Lavapiés)
Es uno de los clásicos y referentes de Viva Chapata. Deliciosa, esponjosa y sabrosa es una elección casi obligatoria si se visita la taberna en pleno Lavapiés. La sirven con salsa de la abuela y pan. También la puedes probar, si te decides por su brunch que se sirve de martes a domingo. Dispone de terraza.
Dolce & Vegana (Calle de la Pizarra, 5. Metro | Puerta del Ángel)
En Madrid Río se puede disfrutar de jugosas tortillas veganas bautizadas como Nortillas que cuentan con muchos/as fieles. Se puede comer en el local y si quieres una al completo, la puedes encargar y llevártela a casa. Dispone de terraza.
Oveja Negra (Calle Buenavista, 42. Metro | Lavapiés)
Oveja Negra es uno de los establecimientos veganos más veteranos de Madrid al igual que sus tortillas veganas. Siempre lista para disfrutarla como en invierno, otro sus clásicos: su cocido vegano todos los viernes.
B13 (Calle Ballesta, 13. Metro | Gran Vía)
Las tortillas veganas del B13 son uno de sus clásicos y levantan grandes pasiones entre sus clientes y clientas. Este bar tiene claro que sirve comida vegana sencilla y a buen precio en pleno centro de Madrid.
Santa y Pura Vegan (Calle Santa Isabel,27. Metro | Antón Martín)
En las proximidades de la Filmoteca, Santa y Pura Vegan también ofrece tortillas veganas a sus comensales. Una rica elección para disfrutar en su terraza con una cerveza o refresco.
Alpargata vegana (Calle Martín de Vargas, 24. Metro | Embajadores)
Esta taberna vegana cuenta en su carta con una contundente tortilla de patatas vegana para saborearla y degustarla en un ambiente informal.
Cuando vayas a Punto Vegano (Calle Luisa Fernanda, 27. Metro | Plaza de España o Ventura Rodríguez) pregunta por su tortilla, no la tienen en carta, pero a veces es parte de su menú o de su plato especial del fin de semana está deliciosa.
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