Gastronomía

En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.

Ciudades más veganas en 2025, Londres
Cafeterías

Las 10 ciudades más veganas de 2025 según Happy Cow

Las 10 ciudades más veganas de 2025 en el mundo según Happy Cow incluyen una ciudad española en el top 10. Y aparece Madrid.

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Alimentación

Etiquetado: 5 trucos para saber si un producto es vegano

Etiquetado: cinco trucos para saber si un producto es apto para personas veganas o no. Del más sencillo al más complejo.

Mi gran boda vegana
Gastronomía

Mi gran boda vegana

Te cuento lo que acabo de descubrir para que celebres tu gran boda vegana. Es posible tenerlo todo sin renunciar a tus principios.

III ruta de la tapa vegana UVE - Pizzi Dixie
Gastronomía

III Ruta de la tapa vegana UVE en Madrid

III Ruta de la tapa vegana UVE en Madrid, del 7 al 10 de noviembre. La ruta se podrá disfrutar en más de una treintena de ciudades españolas.

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Gastronomía

Sustitutos veganos del huevo

Aquí se repasan algunos sustitutos veganos del huevo. Resulta fácil reemplazar el huevo en platos salados o dulces 100 % vegetales.

Crece la facturación de las empresas veganas en España en 2023
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Crece la facturación de las empresas veganas en España en 2023

Crece la facturación, esta es una de las principales conclusiones del Estudio de empresas veganas en España en 2023.

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Leche y quesos vegetales impulsan el mercado plant-based en España

Leche y queso vegetales impulsan el crecimiento del mercado miniorista plant-based en España que crece un 7,5 % en valor de ventas en 2023.

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Gastronomía

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Aymat Vegan Catering, “Mejor Catering Sostenible” en la IV Edición de los Premios Sostenibilidad y Medio Ambiente de La Razón.

Apuntes para comer vegano con sentido común
Gastronomía

7 apuntes para comer vegano con sentido común

Apuntes para comer vegano y con sentido común. Un artículo escrito con rigor para ayudarte a comer 100 % vegetal.

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