Nutrición
La importancia de la fibra: mucho más que ir al baño
La importancia de la fibra va mucho más allá del tránsito intestinal. Cumple múltiples funciones clave en nuestra salud.
Elisa Blanco Barba
06/06/2025
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Gastronomía
Las mejores recetas veganas para el verano
Las mejores recetas veganas (y fáciles) para este verano: sopas frías, ensaladas, sándwiches, snacks, canapés y helados.
Elisa Blanco Barba
04/06/2025
Nutrición
¿Por qué unas lentejas con espinacas valen más que un filete?
Te cuento por qué motivos un plato de lentejas con espinacas y arroz integral vale más que un filete de ternera.
Elisa Blanco Barba
27/05/2025
Gastronomía
Frutas y verduras de temporada en junio
En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en junio. Este mes nos trae ricos alimentos vegetales.
Elisa Blanco Barba
26/05/2025
Gastronomía
5 recetas de canapés veganos para tus celebraciones
En este artículo te dejo cinco recetas de canapés veganos para tus celebraciones. Con ingredientes sencillos y creatividad vegetal.
Elisa Blanco Barba
19/05/2025
Gastronomía
5 fáciles recetas de snacks veganos salados
En este artículo te dejo cinco recetas de snacks veganos salados, saludables y llenos de sabor que puedes preparar fácilmente en casa.
Elisa Blanco Barba
12/05/2025
Gastronomía
Cómo organizar una despensa vegetal: tu guía para el día a día
En esta guía te cuento cómo organizar una despensa vegetal con alimentos que te nutren y te facilitan la vida.
Elisa Blanco Barba
08/05/2025
Gastronomía
Frutas y verduras de temporada en mayo
En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en el mes de mayo. Este mes nos trae ricos alimentos vegetales.
Elisa Blanco Barba
06/05/2025
Gastronomía
5 fáciles recetas de helados veganos (sin heladera)
En este artículo te dejo cinco fáciles recetas de helados veganos para las que no necesitas tener una heladera.
Elisa Blanco Barba
05/05/2025
Activismo
Rivas Vegan Fest vuelve el 24 de mayo a Rivas-Vaciamadrid
Rivas Vegan Fest 2025 vuelve el 24 de octubre a Rivas-Vaciamadrid. De entrada gratuita cuenta con un atractivo programa que te cuento aquí.
Elisa Blanco Barba
29/04/2025