Gastronomía
Frutas y verduras de temporada en julio
En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en julio. Este mes nos trae ricos alimentos vegetales.
Elisa Blanco Barba
29/06/2025
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Nutrición
Nutrición básica para deportistas veganos: consejos y menú
En este artículo te dejo unas pinceladas de nutrición básica para deportistas veganos con consejos y un menú como ejemplo.
Elisa Blanco Barba
23/06/2025
Nutrición
Vitaminas y minerales clave en la dieta vegana (y cómo obtenerlos)
En este artículo te hablo de las vitaminas y minerales clave en la dieta vegana y de las maneras en las que obtenerlos.
Elisa Blanco Barba
20/06/2025
Gastronomía
5 recetas que veganizan clásicos españoles este verano
En este artículo te dejo cinco recetas veganas clásicas españolas, es decir cinco platos típicos españoles en versión vegetal.
Elisa Blanco Barba
18/06/2025
Nutrición
Suplementos imprescindibles en una dieta vegana equilibrada
Suplementos en una dieta vegana da para un artículo y mucho más. Aquí te cuento las claves para una correcta suplementación.
Elisa Blanco Barba
18/06/2025
Nutrición
¿Y si el problema no es el hierro vegetal, sino la inflamación?
¿Y si el problema no es el hierro vegetal, sino la inflamación? Te cuentos los valiosos datos que aportan nuevos estudios en este sentido.
Elisa Blanco Barba
16/06/2025
Gastronomía
5 recetas ricas en proteínas para el verano
En este artículo te dejo cinco recetas ricas en proteínas para el verano. Apetecen comidas ligeras, pero no hay que descuidar las proteínas.
Elisa Blanco Barba
16/06/2025
Nutrición
¿Por qué molestamos tanto los veganos?
Este artículo no va de victimismo ni de superioridad moral. Es un espejo para quien se quiera mirar. ¿Por qué molestamos tanto los veganos?
Elisa Blanco Barba
12/06/2025
Gastronomía
5 recetas con legumbres para sobrevivir al verano
En este artículo te dejo cinco recetas con legumbres para sobrevivir al verano. Preparaciones sencillas y 100 % vegetales.
Elisa Blanco Barba
09/06/2025
Nutrición
La importancia de la fibra: mucho más que ir al baño
La importancia de la fibra va mucho más allá del tránsito intestinal. Cumple múltiples funciones clave en nuestra salud.
Elisa Blanco Barba
06/06/2025