En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.
En realidad el título correcto sería: “¿Cómo encuentro un/a nutricionista que respete mi decisión de llevar una alimentación 100 % vegetal y me ayude a que se ajuste a lo que necesito?”. Os dejamos un listado.
Charlamos con Patricia Menéndez, autora de “Recetas para peques y ¡no tan peques!”, sobre su libro y nutrición vegana infantil.
Os dejamos una lista de establecimientos veganos abiertos en Madrid durante el confinamiento -que iremos actualizando según nos lleguen nuevas noticias.
Cuando la Tierra pide SOS es el último lanzamiento de Diversa Ediciones. Cristina Santos nos muestra a través de sus páginas soluciones al impacto negativo que tenemos sobre el planeta.
Si queréis ganar un pack de libros con las últimas novedades en relación al veganismo de la editorial Oberon, compuesto por un ejemplar de Nutrición Veg & Sana, Quesos veganos y Cómo dejar de comer carne, es muy fácil. Los sorteamos en nuestra cuenta de Instagram con motivo del Día del Libro.
En este artículo encontraréis una serie de consejos muy útiles para alimentaros de manera vegetal y equilibradamente en el confinamiento. La dietista-nutricionista de la Unión Vegetariana Española y colaboradora de Proveg España, Cristina Casado explica cómo hacer una compra duradera para evitar salir de casa y garantizando una buena nutrición.
HairPeople es una peluquería que solo trabaja con productos veganos, cruelty-free y ecológicos en Malasaña. Charlamos con Susana, su propietaria.
Cómo dejar de comer carne, publicado por Oberon, es un interesante libro que recoge 100 consejos para llevar una alimentación vegetal sana, divertida, creativa, con recursos para poner en práctica fuera de casa y ahorrar dinero.
Uno de los libros que teníamos pendientes de reseñar es Recetas veganas para peques ¡y no tan peques!, publicado por Diversa Ediciones, y escrito por Patricia Menéndez, autora del blog “Medio limón”. Este libro ofrece muchas alternativas saludables y vegetales dirigidas a la población infantil.
Esta es la segunda parte de nuestra charla con la dietista-nutricionista, Cristina Santiago, autora del libro “Nutrición Veg & Sana”. Nos aconseja y detalla cómo llevar una alimentación vegetal sana y equilibrada.
