Todo lo relacionado con la alimentación vegana: gastronomía, restaurantes, rutas, tiendas, productos, marcas y nutrición en Madrid.
Esta semana hemos cumplido una de nuestras asignaturas pendientes y hemos visitado Romero verde que prepara rica comida vegana para llevar en Malasaña.
Charlamos sobre sostenibilidad y mucho más con Cristina Santos que es la autora del libro Cuando la Tierra pide SOS, publicado por Diversa Ediciones.
En junio, Quinto Mandamiento, un nuevo proyecto situado en Cerdeda, en la sierra del Guadarrama en Madrid, comenzó a dar sus primeros pasos. Se trata de una tienda de alimentación vegana principalmente, aunque va a ir añadiendo productos de residuo cero artesanales.
Plantarse sirve sana, sabrosa y colorida comida vegana a domicilio en la ciudad de Madrid a través de varias plataformas de envío.
Charlamos con Lucía Martínez Argüelles (Dime qué comes) sobre nutrición vegana y sobre sus libros Vegetarianos Con-Ciencia y Vegetarianos Con-CienciaDos.
Viva Chapata es otro de los negocios que ha querido afrontar la vuelta a la “nueva normalidad” convirtiéndose en una taberna 100 % vegana en el barrio de Lavapiés.
¿Dónde están mis chuletas?, con textos e ilustraciones de Borja Ramírez Barba y publicado por Diversa Ediciones, es un cuento que quiere hacer reflexionar sobre el origen de los alimentos que ponemos en nuestro plato y de las consecuencias que tienen nuestras elecciones en el resto de animales.
Hoy 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente, opinamos y mostramos las acciones de algunas organizaciones que concluyen que se debe adoptar una alimentación 100 %.
Desde el año 2018, Narry’s Wholesale S.L. se dedica a la distribución de alimentación vegana en España. Con más de 200 productos aptos para personas veganas de marcas punteras a nivel nacional e internacional ofrece precios competitivos, stock disponible y un servicio rápido y personalizado destinado a restaurantes, tiendas, cafeterías, bares, hoteles…
Desde que se declaró el estado de alarma en España debido a la pandemia causada por el Covid-19, muchas han sido las iniciativas que han intentado colaborar con colectivos que necesitaban ayuda en comedores sociales o en hospitales y residencias de personas mayores.
