Nutrición
Sal yodada y dieta vegana: por qué el yodo merece tu atención
Existe un micronutriente que merece un lugar destacado: el yodo. En este artículo te hablo de sal yodada y dieta vegana.
Elisa Blanco Barba
12/08/2026
Nutrición
Novedades nutricionales en relación con la alimentación vegana; artículos científicos en los que se tratará esta vertiente del veganismo, que relaciona las dietas basadas en la ingesta de alimentos vegetales e integrales con el mantenimiento de la salud.
Gastronomía
Frutas y verduras de temporada en agosto
En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en agosto. Este mes nos trae ricos alimentos vegetales.
Elisa Blanco Barba
14/07/2026
Deporte
Nuevo estudio: veganismo y alto rendimiento deportivo
Te hablo de un nuevo estudio que desarrolla el veganismo y el alto rendimiento deportivo a través del Plato del Atleta Vegano/Vegetariano.
Elisa Blanco Barba
13/07/2026
Deporte
La creatina mejora la potencia muscular en personas veganas
Un ensayo clínico confirma que la creatina mejora la potencia muscular en veganos y evidencia cambios positivos en la composición corporal.
Elisa Blanco Barba
07/07/2026
Nutrición
La dieta mediterránea vegana aliviaría el dolor en mujeres con fibromialgia
Un ensayo clínico compara por primera vez los efectos de una dieta mediterránea frente a una versión vegana en mujeres con fibromialgia.
Elisa Blanco Barba
30/06/2026
Gastronomía
Frutas y verduras de temporada en julio
En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en julio. Este mes nos trae ricos alimentos vegetales.
Elisa Blanco Barba
29/06/2026
Nutrición
Científicos piden eliminar los alimentos de origen animal de las guías alimentarias oficiales
Científicos piden eliminar los alimentos de origen animal de las guías alimentarias oficiales, basándose en la salud y sostenibilidad.
Elisa Blanco Barba
15/06/2026
Nutrición
La ciencia refuerza los beneficios de la dieta vegana
La ciencia refuerza los beneficios de la dieta vegana. Esta es la conclusión de los últimos estudios publicados sobre este asunto.
Elisa Blanco Barba
09/06/2026
Gastronomía
Frutas y verduras de temporada en junio
En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en junio. Este mes nos trae ricos alimentos vegetales.
Elisa Blanco Barba
25/05/2026
Nutrición
¿Son saludables los sustitutos veganos de la carne? Un estudio europeo analiza casi 1.000 productos
¿Son saludables los sustitutos veganos de la carne? Un estudio europeo analiza casi 1.000 productos y ofrece unas sorprendentes conclusiones.
Elisa Blanco Barba
04/05/2026