El sábado, 23 de abril, se festeja el “Día del Libro” y os proponemos una serie de libros de cocina vegana para disfrutar o regalar. Cinco de orientación general y cuatro específicos que se centran en hamburguesas veganas, potajes vegetales y postres veganos.
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Alba Juanola, autora “Mis recetas vegetarianas”, charla con nosotros sobre su libro lo que nos hace desembocar en la cocina vegana, pero también sobre su familia, que sirvió para modelar y aportar un punto de visto único a este proyecto, mientras confiesa que compartir su experiencia ha sido muy satisfactorio.
“Las más exquisitas hamburguesas veganas”, escrita por el chef vegano Toni Rodríguez y publicada por la editorial “Océano Ambar”, es una obra de amplio espectro que gustará a veganos y los que no lo son con recetas de hamburguesas, pan, salsas, acompañamientos, postres y batidos.
“Las más exquisitas hamburguesas veganas”, una obra de amplio espectro Leer más »
“Mis recetas vegetarianas. Ideas deliciosas para toda la familia”, publicado por “Salsa Books” de la editorial “Planeta”, es un libro de cocina basado en hecho reales. Su autora, Alba Juanola (“Mi vida con un vegano”) relata su vida y la de su familia vegetariana-vegana y nos descubre numerosas recetas para niños y adultos.
Mis recetas vegetarianas, un libro de cocina basado en hechos reales Leer más »
Virginia García, autora del blog “CreatiVegan” y del libro “Cocina vegana” (Oberon), concede una entrevista a Madrid Vegano y nos cuenta sus comienzos, sus preferencias culinarias y algunos trucos para las principiantes en la cocina. “Cuando me hice vegana, no sabía cocinar”, asegura.
Virginia García, autora de Cocina vegana: “Cuando me hice vegana, no sabía cocinar” Leer más »
Cocina vegana es una recopilación de más de 80 recetas a cargo de Virginia García, de “CreatiVegan”, con datos nutricionales recogidos por Lucía Martínez, de “Dime qué comes”, y prólogo de Sharon Nuñez, de cofundadora de “Igualdad Animal”.
Cocina vegana, un libro que va más allá de las recetas Leer más »
