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¿Cómo son las personas veganas en España?

El veganismo no es una dieta sino una opción política y ética que respeta el derecho a vivir, a ser libres y a no sufrir del resto de animales sean de la especie que sean. Hace 75 años, el 1 de noviembre, se acuñó el término vegano en Reino Unido para incluir a las personas que no usan ningún producto de origen animal y con motivo de esta fecha, la página web Día Mundial del veganismo realizó una encuesta que fue completada por cerca de mil personas y nos muestra cómo son las personas veganas en España.

En esta encuesta sobre población vegana y vegetariana de España se ha querido prestar atención exclusiva a estos perfiles, reunidos en muchas ocasiones bajo el paraguas del término “veggie” junto a flexitarianos/as. En este trabajo se pretende definir el perfil sociodemográfico, las motivaciones, dificultades y preferencias de consumo de las personas veganas y vegetarianas.

¿Cómo son las personas veganas en España?

Los resultados muestran la siguiente radiografía de las personas vegetarianas y veganas españolas: el 81 % son mujeres, su edad media es de 35,5 años, el 50% lleva más de 3 años siendo vegano/a o vegetariano/a, residen en grandes capitales: Madrid, Barcelona, Valencia, el 40% tiene estudios superiores, el 70% se posiciona políticamente a la izquierda y el 56% se considera ateo/a.

Además los derechos de los animales, el medio ambiente y la salud son, por ese orden, son sus principales motivaciones. De entre las dificultades destacan encontrar bares/restaurantes con opciones, lograr la aceptación del entorno social y dedicar tiempo a cocinar. Les resultaría de ayuda que hubiera opciones vegs en centros educativos y hospitales, que el personal sanitario tuviera más formación acerca del vegetarianismo y que hubiera más bares/restaurantes con opciones.

A destacar que la mitad de las personas encuestadas son veganas o vegetarianas desde hace más de 3 años, a las que siguen un 17% que llevan de 2 a 3 años y un 14% que lo son desde hace 1 o 2 años. Además el 96 % de quienes dejaron de ser vegetarianas, lo volverían a intentar. Si queréis conocer más información sobre este trabajo, lo podéis ver aquí.

Infografías | Día Mundial del Veganismo

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