Gastronomía
El consumo de legumbres crece en España
El consumo de legumbres crece en España en un 2,5 % en 2025. Se reivindica como una fuente de proteína sana, sostenible y ética.
Elisa Blanco Barba
10/02/2026
Vida vegana
Viva vegana alberga ámbitos básicos como nutrición, psicología y deporte. También tiene un hueco para la belleza sin crueldad.
Gastronomía
Frutas y verduras de temporada en febrero
En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en febrero. Mucho cítrico y verduras reconfortantes.
Elisa Blanco Barba
27/01/2026
Nutrición
¿Puede frenar la dieta vegetal el cáncer de próstata?
Un reciente ensayo científico ofrece respuestas en relación a si la dieta vegetal puede frenar el cáncer de próstata.
Elisa Blanco Barba
20/01/2026
Gastronomía
Frutas y verduras de temporada en enero
En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en enero. A tope de vitamina C y materia prima para cremas y sopas.
Elisa Blanco Barba
30/12/2025
Nutrición
Dieta vegana en infancia y adolescencia: últimos datos científicos
Dieta vegana en infancia y adolescencia: ¿Cubre las necesidades nutricionales en etapas clave del crecimiento? Aquí, respuestas.
Elisa Blanco Barba
15/12/2025
Activismo
Veganuary 2026: lo que debes saber para unirte
Veganuary 2026 muestra que alimentarse plant-based no implica renunciar a la propia personalidad, sino que es una evolución natural.
Elisa Blanco Barba
03/12/2025
Gastronomía
La cocina vegana conquista Palma
La cocina vegana conquista Palma en el V Campeonato Nacional de Cocina Vegana Ciutat de Palma con Producto Local.
Elisa Blanco Barba
26/11/2025
Nutrición
Veganismo y diabetes tipo 1: ¿reduce una dieta vegetal la insulina?
Un reciente estudio relaciona veganismo y diabetes tipo 1. ¿Reduce una dieta vegetal la insulina? En el artículo, los resultados.
Elisa Blanco Barba
18/11/2025
Gastronomía
Frutas y verduras de temporada en diciembre
En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en diciembre. Llega el invierno con muchas posibilidades.
Elisa Blanco Barba
18/11/2025
Nutrición
¿Cuáles son los alimentos vegetales con proteínas completas?
En este artículo se repasan fuentes de proteínas vegetales completas y otros aspectos que se refiere a la ingesta proteica y dietas vegetales.
Elisa Blanco Barba
17/11/2025