Gastronomía
Sustitutos veganos del huevo
Aquí se repasan algunos sustitutos veganos del huevo. Resulta fácil reemplazar el huevo en platos salados o dulces 100 % vegetales.
Elisa Blanco Barba
30/10/2024
Nutrición
Novedades nutricionales en relación con la alimentación vegana; artículos científicos en los que se tratará esta vertiente del veganismo, que relaciona las dietas basadas en la ingesta de alimentos vegetales e integrales con el mantenimiento de la salud.
Deporte
5 mitos sobre las personas veganas
Cinco mitos sobre las personas veganas que obstaculizan la percepción del veganismo como una opción posible y viable.
Elisa Blanco Barba
29/10/2024
Gastronomía
7 apuntes para comer vegano con sentido común
Apuntes para comer vegano y con sentido común. Un artículo escrito con rigor para ayudarte a comer 100 % vegetal.
Elisa Blanco Barba
15/10/2024
Nutrición
5 fake news sobre comer vegano
En este artículo vamos a analizar 5 fake news (bulos) sobre comer vegano, mostrando lo que ocurre en realidad.
Elisa Blanco Barba
11/10/2024
Activismo
Para la Unión Europea, las salchichas veganas son salchichas
Para la Unión Europea, las salchichas veganas son salchichas y advierte a Francia que hay suficientes normas al respecto.
Elisa Blanco Barba
06/10/2024
Activismo
El 65 % de los participantes de Veganuary han mejorado su salud
El 65 % de los participantes de Veganuary mejoraron su salud y el 81 % mantiene una reducción en su consumo de productos animales.
Elisa Blanco Barba
01/10/2024
Nutrición
El PSOE se enfrenta a las carnes vegetales en el Congreso
El PSOE se enfrenta a las carnes vegetales en el Congreso de los Diputados. No quieren salchichas y burgers veganas.
Elisa Blanco Barba
25/09/2024
Nutrición
Los leches vegetales a examen en Alemania
¿Qué piensan en las leches vegetales en Alemania ? La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) se ha pronunciado.
Elisa Blanco Barba
17/09/2024
Nutrición
Prioridad a las proteínas vegetales en Suiza, nuevas recomendaciones
Prioridad a las proteínas vegetales en Suiza. Sus nuevas recomendaciones nutricionales abogan por la salud y sostenibilidad.
Elisa Blanco Barba
16/09/2024
Activismo
Ferias veganas en España en 2024
Ferias veganas 2024 recoge eventos veganos que no te puedes perder en los próximos meses a lo largo de España.
Elisa Blanco Barba
08/09/2024