Sustitutos veganos pone en especial relevancia aquellos productos vegetales que ocupan el lugar de la carne, pescado, huevos… y que tanto amor y odio despiertan.
Cinco cosas que no son veganas, aunque pienses que sí. Cuando comienzas a plantearte qué productos son 100 % vegetales y cuáles no, lo normal es que te lleves unas cuantas sorpresas. Lee nuestro artículo y descúbrelas.
34 eurodiputados rechazan la “censura a los lácteos vegetales”. Los políticos pidieron el miércoles, 31 de marzo, a la Comisión Europea y al Consejo Europeo que rechacen esta censura
Con motivo del Día Mundial Sin Carne charlamos con Cristina Rodrigo, directora de ProVeg España sobre la reducción del consumo de productos de origen animal, acerca del futuro de las alternativas vegetales y nos adelanta la líneas de actuación de la organización internacional.
Million Dollar Vegan realizará una acción por el Día Internacional Sin carne en Madrid. El sábado 20 de marzo, la organización internacional repartirá 350 lunchbox gratuitos de estilo asiático elaborados por Mandarina Plant Based Kitchen.
El mercado de los productos vegetales ha registrado un crecimiento récord del 48 % en España en solo dos años. En este contexto son las leches vegetales las que lideran de forma destacada el mercado plant-based español, seguidas por las carnes vegetales.
Analizamos el primer estudio sobre alternativas plant-based que ha realizado ProVeg España: la Encuesta de consumidores de alternativas vegetales en España.
Salutem Lux comienza 2021 con la presentación de un nuevo producto “shot” en tres variedades: fresa, naranja y espinacas, todos ellos con un toque de jengibre.
Heura representa el triunfo de la carne vegetal. La marca, que comenzó su andadura en 2017, es cada vez más conocida y su implantación en el mercado ha superado los límites de los negocios veganos.
La enmienda 171 se presenta como una nueva amenaza para los alimentos de origen vegetal que afectaría a las alternativas a los productos lácteos en la Unión Europea. Firma la petición para impedirlo.
En 2021 existen un montón de recursos para dar el paso hacia el veganismo y es bueno también desterrar ideas erróneas sobre la alimentación 100 % vegetal.
