Gastronomía

En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.

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Mandarina Plant-Based Kitchen, cocina fusión vegana junto al Templo de Debod
Alimentación

Restaurantes veganos de Madrid unen fuerzas

Tras las devastadoras consecuencias del Covid, varios restaurantes veganos de Madrid han unido fuerzas con un objetivo común: salir adelante. Su primera acción conjunta es “La ruta de la tortilla vegana” que se celebrará el sábado 31 de octubre y el domingo, 1 de noviembre.

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