Gastronomía
5 recetas veganas con champiñones
En este artículo te dejo 5 sabrosas recetas veganas con champiñones. Ideales para guisos, salteados o rellenos vegetales.
Elisa Blanco Barba
06/11/2025
Gastronomía
En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.
Gastronomía
5 recetas veganas con proteínas de frutos secos
En este artículo te dejo 5 sencillas recetas veganas con proteínas de frutos secos, ricas en grasas saludables y minerales.
Elisa Blanco Barba
03/11/2025
Gastronomía
Ruta de la tapa vegana UVE 2025 en Madrid
Ruta de la tapa vegana UVE 2025 en Madrid, del 1 al 9 de noviembre. La ruta se podrá disfrutar a lo largo de toda la geografía española.
Elisa Blanco Barba
28/10/2025
Gastronomía
5 recetas veganas ricas en proteína para otoño
En este artículo te dejo 5 sencillas recetas veganas ricas en proteína para otoño. Sabrosas, reconfortantes y nutritivas.
Elisa Blanco Barba
27/10/2025
Gastronomía
Frutas y verduras de temporada en noviembre
En este artículo te dejo un listado de las frutas y verduras de temporada en noviembre. Otoño con grandes posibilidades vegetales.
Elisa Blanco Barba
27/10/2025
Gastronomía
5 recetas con coliflor: nutritivas y completas
En este artículo te dejo 5 sencillas recetas con coliflor. Además te explicó las propiedades nutricionales de verdura tan aprovechable.
Elisa Blanco Barba
17/10/2025
Gastronomía
Tapapiés 2025: guía de alternativas veganas
Tapapiés 2025: guía vegana con un mapa para que no te pierdas ninguna alternativa 100 % vegetal. Del 16 al 26 de octubre en Lavapiés (Madrid).
Elisa Blanco Barba
13/10/2025
Gastronomía
5 recetas con caqui: el dulzor del otoño
En este artículo te dejo 5 sencillas recetas con caqui. Además te explicó las propiedades nutricionales de esta fruta tan dulce.
Elisa Blanco Barba
07/10/2025
Gastronomía
5 recetas con brócoli: nutritivas y completas
En este artículo te dejo 5 sencillas recetas con brócoli. Además te explicó la gran riqueza nutricional de esta hortaliza.
Elisa Blanco Barba
01/10/2025
Nutrición
4,6 millones de personas siguen una dieta plant-based en España en 2025
Adhesión a la dieta vegana y vegetariana en España en 2025: flexitarianos, vegetarianos y veganos según el informe Green Revolution.
Elisa Blanco Barba
25/09/2025