
Congelados y conservas en una dieta vegana: ¿son igual de saludables que los frescos?
¿Pierden nutrientes los congelados y conservas en una dieta vegana? Descubre qué dicen los estudios y cómo elegirlas.
En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.

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