Oporto y alrededores: ruta vegana con encanto portugués

Este verano he viajado a Portugal y aquí te hago un breve repaso de los lugares en los que he estado. Como te cuento siempre, en mis viajes busco restaurantes veganos y lo hago por varios motivos: la tranquilidad de saber que puedes pedir cualquier plato de la carta y el apoyo a negocios con los que comparto valores. Aquí va mi ruta vegana por Oporto y sus alrededores.

Así que, si estás planeando una escapada a Portugal, más en concreto a Oporto y sus alrededores, este es tu artículo. Durante nuestro viaje visitamos Viseu, Aveiro y Oporto, disfrutando de restaurantes veganos que ofrecen desde comida casera hasta reinterpretaciones de platos típicos portugueses. Aquí te muestro los imprescindibles turísticos y nuestras apuestas culinarias en cada lugar.

Ruta vegana por Oporto y sus alrededores

Viseu: encanto histórico

Viseu, una ciudad con un bonito casco histórico y calles adoquinadas llenas de historia, fue nuestra primera parada. Entre sus principales atractivos destacan la Catedral de Viseu, el Museo Grão Vasco y la Praça da República, donde se respira la tranquilidad de este lugar.

Para comer, elegimos Prema, un restaurante vegano con un ambiente acogedor y comida casera. Disponen de menú del día y ofrecen platos combinados que te hacen sentir como en casa. Probamos su feijoada, una versión vegetal y deliciosa del clásico portugués.

Aveiro: la Venecia Portuguesa

Aveiro, conocida como la Venecia Portuguesa, es famosa por sus canales pintorescos y coloridos moliceiros, los barcos tradicionales que recorren la ciudad. No te pierdas el Museo de Aveiro, la Iglesia de San Domingos y los edificios Art Nouveau que salpican la ciudad.

Para comer, elegimos Raiz: O Vegetariano do Bairro que ofrece un menú del día con comida casera, ecológica y de temporada. Es el lugar indicado para disfrutar de comida saludable. Dispone de terraza y recomiendo reservar.

Oporto: tradición y creatividad vegana

Oporto es una ciudad vibrante, llena de historia, arte y gastronomía -con multitud de restaurantes veganos. Entre sus lugares imprescindibles están la Ribeira, el Puente de Luis I, la Torre de los Clérigos y la Librería Lello, un paraíso para los amantes de los libros. Aquí tienes un artículo enfocado en sus atractivos turísticos.

En lo culinario, encontré varias joyas veganas:

• O Porto dos Gatos: un café con gatos en adopción donde probar versiones veganas de platos típicos portugueses, como el cachorro, la francesinha y los pasteles de nata. Un lugar entrañable para disfrutar de la gastronomía local de manera ética y con unos hermosos compis de espacio.

• Odete Bakery: perfecto para un café acompañado de un pastel de nata vegano (delicioso) y comidas ligeras en un entorno acogedor. Con una decoración vintage, es un lugar que invita a sentarse y a observar el ritmo de la ciudad. Estuvimos en el local de Santo Ildefonso. Cuentan con dos establecimientos. La persona, que nos atendió, aparte de ser muy amable, dominaba perfectamente el castellano.

• Apuro Vegan Bar: un espacio con ambiente artístico, ideal para tacos, bowls y burgers. No te pierdas sus tartas caseras y el café, que son simplemente irresistibles. Amplio, elegante y con un patio interior invita a entrar y disfrutar de sus propuestas. Está muy cerca del fantástico parque del Palacio de Cristal.

Oporto y sus alrededores demuestran que la gastronomía vegana no está reñida con la tradición y que es posible disfrutar de platos típicos portugueses con ingredientes cien por cien vegetales. Una ruta que combina cultura, paisajes de ensueño y sabores que te harán volver.