Novedades nutricionales en relación con la alimentación vegana; artículos científicos en los que se tratará esta vertiente del veganismo, que relaciona las dietas basadas en la ingesta de alimentos vegetales e integrales con el mantenimiento de la salud.
Se buscan voluntarios para participar en el estudio NutriGut-Mad que analiza la influencia de la alimentación en salud intestinal y planeta.
Te cuento cómo hacer un batch cooking vegano para que ahorres tiempo en la cocina y planifiques mucho mejor tus comidas.
Menú vegano en colegios, esta es mi historia. Aquí te cuento cómo conseguí que mi hijo y luego mi hija puedan comer 100 % vegetal en el cole.
¿La dieta vegana es saludable? Esto es lo que dicen la ciencia y la nutrición. Repaso los últimos pronunciamientos sobre este asunto.
Esta es mi guía de sustitutos veganos para carne, pescado, huevos, lácteos y miel. Con preparaciones fáciles y alimentos sencillos.
Existen unos cuantos -más o menos conocidos- sustitutos vegetales a la miel, en este artículo te lo cuento.
Te dejo un ejemplo de un menú vegano semanal y económico con desayuno, media mañana, comida, merienda y cena.
En este artículo repaso algunos puntos básicos sobre los que basar la elección de leches vegetales en nuestra alimentación.
En este artículo te hablo de quesos veganos y te dejo tres recetas sencillas y un truco para dar sabor a queso a tus platos vegetales.
Cómo ayuda la dieta vegetal en el colesterol, qué alimentos vegetales reducen su absorción y qué dicen los estudios científicos.
