Relación de los últimos establecimientos, restaurantes y tiendas, de los que hemos hablado en Madrid Vegano, además de las novedades relacionadas con estos negocios.
El 3 de junio se celebrará el Vegan Street. Episodio II: Transversalidad a pie de calle, la segunda edición del Vegan Street Madrid, un evento solidario y de concienciación que tiene como fin acercar el veganismo, antiespecismo y feminismo a la ciudadanía.
El sábado 12 de mayo abrió sus puertas en el barrio de Malasaña Freedom Cakes, la primera pastelería vegana de la ciudad de Madrid. Tartas, cupcakes, cookies, batidos… son algunas de las propuestas de su carta.
La tía Carlota desembarca en el panorama de la restauración vegana en Madrid apostando por una explosión de sabores del mundo en Lavapiés a partir del 16 de mayo. Este gastrobar, hermano y vecino de Distrito vegano, ofrece un concepto totalmente diferente.
Distrito Vegano presenta una nueva carta para primavera-verano 2018 de la que podéis disfrutar desde el martes, 20 de marzo y que os comentamos y mostramos a continuación.
En febrero de 2018 se inauguró Rustic Fusion (La nevera vegana) que ofrece fast food vegana en el barrio de Prosperidad en Madrid. Este nuevo bar-restaurante vegano pone en el mapa la comida 100 % vegetal en esta zona de Madrid, en las proximidades de Avenida de América.
A principios de enero de 2018 abrió sus puertas Hakuna Matata Veggie que ofrece una cocina vegana casera en el barrio de Tetuán en Madrid.
A mediados de diciembre comenzó su andadura en Malasaña, Landareak un establecimiento que ofrece comida vegana y ecológica para llevar.
La gestación de Mamá Eco empezó hace tres años cuando Vicky comenzó su blog Mamá Eco y se enfrentó al reto de criar a un niño vegano. En agosto de 2017 abrió en Alcalá de Henares como una tienda, cafetería y pastelería vegana y ecológica y desde febrero de 2018 se ha convertido en Mamá Eco Vegan Burger.
Delish Vegan Doughnuts ofrece desde finales de octubre una gran variedad de donuts veganos en el centro de Madrid, junto al barrio de Malasaña, que se pueden disfrutar junto a un café.
Bunny’s Deli ofrece cocina vegana y sana y deliciosa en el barrio de Chueca desde finales de agosto de 2017. Monta y Eric llevan este proyecto que dio sus primeros pasos en Letonia.