Sustitutos veganos pone en especial relevancia aquellos productos vegetales que ocupan el lugar de la carne, pescado, huevos… y que tanto amor y odio despiertan.
Guía gratuita de platos veganos para el sector hostelero creada por la organización vegana Fundación Alma Animal y la chef vegana, Virginia García, autora de dos libros de cocina vegana.
Cada vez se puede ver con más nitidez que el presente y el futuro está en la carne vegetal, el sustituto vegano de moda. Este mercado, cada vez recibe a más curiosos, personas que quieren reducir su consumo de proteínas de origen animal y quieren propuestas ricas y bien conseguidas.
El 9 de abril de 2021, abrió Compasión, una carnicería vegana en el centro de Madrid, en el barrio de Malasaña, que se suma al creciente listado de negocios 100 % vegetales en la capital de España.
El jueves 22 de abril Million Dollar Vegan repartirá 1.500 donuts veganos gratis en Madrid por el Día de la Tierra. El reparto tendrá lugar en tres establecimientos veganos situados en distintos barrios de la capital: Bite Me Café, Delish Vegan Doughnuts y VegAmazing Doughnuts.
Happlant, helados veganos, rebeldes y sostenibles en Madrid es fruto del emprendimiento de Elena Mata que hace unos dos años tuvo la idea de comenzar el desarrollo de un producto alineado con sus valores.
Recomendaciones de hamburguesas veganas para todos los gustos por parte de nuestras tiendas colaboradoras. Ricas opciones para disfrutar en casa y muy distintas entre ellas.
Comer vegano es más barato de lo que crees y por supuesto, seguir una alimentación 100 % vegetal dista mucho de ser un lujo al alcance de unas pocas personas.
Cinco cosas que no son veganas, aunque pienses que sí. Cuando comienzas a plantearte qué productos son 100 % vegetales y cuáles no, lo normal es que te lleves unas cuantas sorpresas. Lee nuestro artículo y descúbrelas.
34 eurodiputados rechazan la “censura a los lácteos vegetales”. Los políticos pidieron el miércoles, 31 de marzo, a la Comisión Europea y al Consejo Europeo que rechacen esta censura
Con motivo del Día Mundial Sin Carne charlamos con Cristina Rodrigo, directora de ProVeg España sobre la reducción del consumo de productos de origen animal, acerca del futuro de las alternativas vegetales y nos adelanta la líneas de actuación de la organización internacional.
