En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.
315.000 personas veganas en España según The Green Revolution realizado por Lantern. Esto supone un 60 % más que en el anterior informe que data de 2019.
Vox contra las hamburguesas, salchichas y albóndigas vegetales tras presentar una proposición no de ley en la que pretende ir que va en contra de la normativa europea que regula los productos vegetales alternativos a la carne.
Vallas que denuncian la promoción de consumo de carne por parte de la UE llegan a Bruselas por la campaña de ProVeg International: This makes no sense junto a vinilos en autobuses.
Million Dollar Vegan reparte medio millón de menús veganos dentro de su campaña #QuitemosLasPandemiasDelMenú. La ONG internacional ha llevado la comida 100 % vegetal a 82 ciudades de 20 países para ayudar con la crisis social que viven millones de personas a raíz de la pandemia de coronavirus.
Heura presenta sus nuevos productos en una plaza de toros. La empresa española de carne 100% vegetal conquistó La Monumental de Barcelona en el lanzamiento de su salchicha y chorizo.
Comer vegano en el centro de Madrid se ha convertido en una experiencia cada más amplia y diversa. Os hablamos de nuestra visita a Sanissimo que, desde el pasado mes de febrero son restaurantes 100 % veganos.
Día Mundial de la Leche Vegetal tiene una fecha en el calendario desde 2017: el 22 de agosto. En esta convocatoria se habla de discriminación impositiva y del liderato de España en consumo a nivel europeo.
Brunch vegano en La Latina es la propuesta desde este verano para sábado y domingo de Choose Ristorante Naturale. Desde mediados de junio es un restaurante con una carta 100 % vegetal.
Pizza y brunch vegano son los dos conceptos que aúna el nuevo restaurante de Freedom Cakes: Freedom Pizza. Situado en la calle Luchana, 13, en Madrid, ofrece una extensa carta para disfrutar de un desayuno o un brunch 100 % vegetal y de una suculenta pizza artesana.
Vegan mandanga podría ser una manera de describir la cocina de Romero Verde. Ahora se reinventa en su nuevo local en Chamberí.
