Guía para un Tapapiés vegano
Entre el 18 y el 28 de octubre se celebra la 8 ª edición de Tapapiés, el festival multicultural de tapas y música en Lavapies (Madrid) y hemos elaborado una guía para un Tapapiés vegano.
Gastronomía
En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.
Beary Green, un agradable takeaway vegano en Malasaña
Desde octubre de 2018, Malasaña cuenta con un nuevo establecimiento; se trata de Beary Green, un takeaway vegano -con un par de mesas y una barra para comer allí- que ofrece un menú del día (lunes, miércoles, jueves y viernes) y que además cuenta con una carta de platos fijos.
Lombarda Vegana, una sandwichería artesanal en el Mercado de Barceló
Lombarda Vegana abrió sus puertas en septiembre de 2018 en el céntrico Mercado de Barceló en el barrio madrileño de Malasaña. En esta sandwichería artesanal se puede disfrutar de bagels y sandwiches, además de tartas, donuts, bizcochos, zumos y smoothies…
La Veggyteca, enseñando a cocinar vegano
Sonia Pinto comenzó su proyecto “La Veggyteca” el pasado año y desde entonces enseña a través de sus cursos de cocina vegana y del servicio “La Veggyteca en casa” cómo disfrutar de una alimentación 100 % vegetal sana en Madrid.
Mamá Eco. Restaurante vegano, nuevo enfoque en Alcalá
En agosto cumplió un año desde su apertura y en estos doce meses, Mamá Eco ha pasado por varias etapas hasta presentarse desde julio como un restaurante vegano. Este agradable espacio seguirá incorporando novedades en septiembre y mostrando su nuevo enfoque en Alcalá de Henares (Madrid).
Descubriendo el “Madrid Vegano”: preguntas y respuestas
Este artículo está orientado a daros rápidas respuestas sobre opciones veganas, básicamente en el apartado de gastronomía. Un listado de cuestiones que os pueden ser de utilidad para descubrir de un vistazo el Madrid vegano tanto si vivís en la Comunidad de Madrid como si venís de viaje
Queen Vee Bar, fast food vegana en Alcalá
Hace unos días, en pleno mes de agosto, abrió sus puertas en Alcalá de Henares (Madrid) Queen Vee Bar, un nuevo establecimiento que ofrece fast food vegana en la ciudad Patrimonio de la Humanidad.
Vegania resurge en Carabanchel
Desde julio de 2018 Vegania ha resurgido en Carabanchel. En la apertura de este nuevo establecimiento vegano en Madrid han confluido Dani “Vegania”, fundador de Vegania y Vegan Rock, y Nico Tomaselli, fundador de Vega y Plant Grill.
La Huella Vegana, la comida vegana llega a Las Rozas
La Huella Vegana ha llevado desde el pasado mes de julio la comida vegana a Las Rozas. Una carta fresca y variada con opciones para todos los gustos.
Masa Madre Vegan Food estrena nueva carta este verano
Masa Madre Vegan Food estrena nueva carta este verano, en el que no cierra sus puertas por vacaciones. En pleno centro de Madrid, el restaurante vegano mantiene sus clásicos, entre ellos su extensa carta de pizzas e incluye una serie de sabrosas novedades.