La Veggyteca, enseñando a cocinar vegano

Sonia Pinto comenzó su proyecto “La Veggyteca” el pasado año y desde entonces enseña a través de sus cursos de cocina vegana cómo disfrutar de una alimentación 100 % vegetal sana en Madrid.
En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.
Sonia Pinto comenzó su proyecto “La Veggyteca” el pasado año y desde entonces enseña a través de sus cursos de cocina vegana cómo disfrutar de una alimentación 100 % vegetal sana en Madrid.
Distrito Vegano presenta una nueva carta para primavera-verano 2018 de la que podéis disfrutar desde el martes, 20 de marzo y que os comentamos y mostramos a continuación.
En febrero de 2018 se inauguró Rustic Fusion (La nevera vegana) que ofrece fast food vegana en el barrio de Prosperidad en Madrid. Este nuevo bar-restaurante vegano pone en el mapa la comida 100 % vegetal en esta zona de Madrid, en las proximidades de Avenida de América.
El aumento de establecimientos veganos y con opciones en la ciudad y en la Comunidad de Madrid ha hecho que se puedan encontrar cada vez más locales en los que disfrutar de brunch o un desayuno vegano.
Cocina vegana gourmet, publicado por Oberon, ofrece más de 80 atractivas recetas libres de productos de origen animal con la firma de Danza de Fogones y con las que lanzarse a la elaboración de exquisitas recetas 100 % vegetales.
A principios de enero de 2018 abrió sus puertas Hakuna Matata Veggie que ofrece una cocina vegana casera en el barrio de Tetuán en Madrid.
A mediados de diciembre comenzó su andadura en Malasaña, Landareak un establecimiento que ofrece comida vegana y ecológica para llevar.
Madrid Vegano organiza un sorteo navideño en el que puedes ganar un ejemplar del libro “Repostería vegana” escrito por Delantal de Alces y publicado por la editorial “Oberon”. Podéis participar a través de Facebook y/o Instagram.
Os mostramos un avance del brunch vegano, que se divide en tres tipos (los ligeros, los antojos y los golosos) que se servirá viernes y sábados, en principio solo durante el mes de diciembre, del 2 al 23. Así es el “vrunch” -con uve de vegano- de Distrito Vegano.
El aumento de establecimientos veganos y con opciones en la ciudad y en la Comunidad de Madrid ha hecho que se puedan encontrar cada vez más locales en los que disfrutar de pizzas veganas.