Gastronomía
Oporto vegano: restaurantes y recomendaciones
Oporto es una ciudad con mucho encanto, cercana a España y además con un montón de restaurantes veganos. ¿Qué mas se puede pedir?
Elisa Blanco Barba
24/04/2024
Gastronomía
En Madrid existen cada día más restaurantes que ofrecen opciones veganas. Desde los establecimientos veganos, que tienen cartas 100 % libres de productos de origen animal; hasta los que sirven carne y pescado y que cuentan con un apartado con platos veganos; pasando por los vegetarianos, que utilizan lácteos, huevos y miel, en los que el veganismo cada vez se hace más visible.
Gastronomía
Santiago de Compostela vegano: restaurantes y recomendaciones
Santiago de Compostela es un destino religioso, cultural y en el que también se puede comer vegano y rico.
Elisa Blanco Barba
18/04/2024
Nutrición
El sector plant-based en 2023: datos
El sector plant-based se enfrentó a retos en 2023 como dice Good Food Institute en su informe sobre carne, marisco, lácteos y huevo vegetal.
Elisa Blanco Barba
18/04/2024
Gastronomía
La Tuerta Funky Castizo pasa a ser vegano
La Tuerta Funky Castizo pasa a ser vegano. El restaurante y coctelería situado en Lavapiés da un giro hacia la comida 100 % vegetal.
Elisa Blanco Barba
16/04/2024
Gastronomía
Lisboa vegana: restaurantes y recomendaciones
Lisboa vegana ha llegado. Una ciudad con encanto, patrimonio cultural y un agradable clima y buena comida vegana.
Elisa Blanco Barba
12/04/2024
Activismo
Ferias veganas en España en 2024
Ferias veganas 2024 recoge eventos veganos que no te puedes perder en los próximos meses a lo largo de España.
Elisa Blanco Barba
08/04/2024
Gastronomía
París vegano: restaurantes y recomendaciones
París vegano ha llegado. Con más de 80 negocios veganos con una gastronomía variada e internacional y mención especial para el apartado dulce.
Elisa Blanco Barba
04/04/2024
Gastronomía
¿La soja es mala?
¿La soja es mala? Es una pregunta que se formulan muchas personas. Lo que sí parece claro es que la soja tiene mala fama. Vamos a verlo.
Elisa Blanco Barba
02/04/2024
Nutrición
Plant-based o vegano, ¿qué vende más?
Plant-based o vegano, ¿qué vende más? El tema de cómo etiquetar los productos 100 % vegetales está siendo objeto de estudio.
Elisa Blanco Barba
01/04/2024
Gastronomía
Toledo vegano: restaurantes y recomendaciones
Toledo vegano es posible y cada vez más. Puedes recorrer la ciudad Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y comer vegano.
Elisa Blanco Barba
21/03/2024