El Día Internacional del Animal de Laboratorio se celebra cada 24 de abril desde 1979. Esta fecha ha sido reconocida por Naciones Unidas (ONU) y multitud de organizaciones la aprovechan para realizar actos contra la experimentación animal y visibilizarla.
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Cada 22 de abril desde 1970 se celebra el “Día de la Tierra”, este año conmemora su 50 aniversario marcado por la acción contra el clima y el covid-19. Desde aquí reivindicamos que este es el planeta en el que vivimos tanto humanos como el resto de animales.
“Día de la Tierra”, 50 aniversario marcado por la acción contra el cambio climático Leer más »
Cómo dejar de comer carne, publicado por Oberon, es un interesante libro que recoge 100 consejos para llevar una alimentación vegetal sana, divertida, creativa, con recursos para poner en práctica fuera de casa y ahorrar dinero.
Cómo dejar de comer carne, 100 consejos para llevar una alimentación vegetal Leer más »
Uno de los libros que teníamos pendientes de reseñar es Recetas veganas para peques ¡y no tan peques!, publicado por Diversa Ediciones, y escrito por Patricia Menéndez, autora del blog “Medio limón”. Este libro ofrece muchas alternativas saludables y vegetales dirigidas a la población infantil.
Recetas veganas para peques, cocina sana y respetuosa en familia Leer más »
Slow Vegan está estructurado en bloques cuyo denominador común es la temperatura y la manera de entender la cocina de Nacho Sánchez que se basa en respetar los tiempos y disfrutar del proceso.
Slow Vegan, cocinando a fuego lento Leer más »
El Día Mundial del Veganismo se celebra el 1 de noviembre desde 1994. Fue instaurado por la The Vegan Society de Reino Unido con motivo del 50 aniversario de su creación.
El Veganismo es la puesta en práctica de la ética que consiste en evitar el consumo de productos y servicios que perjudican a los animales. Considerando que debemos respetar los intereses de seguir viviendo y de no sufrir del resto de animales y evitando así la discriminación por especie: el especismo. Por lo tanto el veganismo no es una dieta ni una moda.
Día Mundial del Veganismo, un día de reflexión Leer más »
Aida Lídice Lueje (Begin Vegan Begun) pone en papel algunas de sus exitosas recetas veganas con “Begin Vegan Begun. Dos semanas de recetas veganas” publicado por Libros Cúpula.
Begin Vegan Begun. Dos semanas de recetas veganas Leer más »
Pan y toros. Breve historia del pensamiento antitaurino español , escrito por Juan Ignacio Codina Segovia y publicado por Plaza y Valdés, hace justicia histórica a la oposición a la tauromaquia.
Pan y toros, la antitauromaquia no nació en el siglo XX Leer más »
Distrito Vegano se ha convertido en uno de los restaurantes veganos imprescindibles en Madrid. Este libro, escrito por Pablo Donoso y publicado por Diversa Ediciones, ofrece la posibilidad de elaborar sus recetas más populares en casa.
Distrito Vegano, elabora sus recetas más populares en casa Leer más »
Jenny Rodríguez es la autora de Vive Vegano, un libro publicado por Diversa Ediciones, que va mucho más allá de las recetas vegetales. La creadora del exitoso blog “Mis recetas veganas” no se limita a mostrarnos deliciosas propuestas culinarias, sino que estructura una guía distinta en la que habla desde su experiencia de la ética animal.
Vive Vegano, mucho más que recetas vegetales Leer más »
