alergias alimentarias

Confitería Marqués, una gran variedad de dulces veganos en el centro de Madrid

Confitería Marqués, gran variedad de dulces veganos en el centro de Madrid

1 comentario / Gastronomía

En la zona de Moncloa se encuentra la Confitería Marqués, que se ha especializado en la repostería artesana sin gluten ni alérgenos y que como consecuencia de esto, cuenta con una gran variedad de dulces veganos entre sus propuestas. Visitamos el establecimiento y hablamos con su propietario Alejandro Álvarez.

Confitería Marqués, gran variedad de dulces veganos en el centro de Madrid Leer más »

Ay mi madre!

Etiquetado y veganos: omisiones, errores y/o escaqueos varios

2 comentarios / Alimentación, Editorial, Noticias, Opinión

En cuestión de etiquetado y veganos nos encontramos con omisiones, errores y/o escaqueos varios tanto en España y en nuestra área de acción, Madrid. No es fácil encontrar una buena información en este sentido, saliendo de nuestra zona de confort vegana/vegetariana. Si el buen rollo no sirve, pide una hoja de reclamación.

Etiquetado y veganos: omisiones, errores y/o escaqueos varios Leer más »